PROFESJONALNA MĄKA - Mąka do pizzy
PROFESJONALNA MĄKA - Mąka do pizzy

PROFESJONALNA MĄKA - Mąka do pizzy

W: 400 ÷ 420. Zwykła mąka pszenna z najlepszej pszenicy północnoamerykańskiej, dla najbardziej wymagających pizzaioli. Idealna do ciast z tradycyjną metodą, długi czas wyrastania powyżej 24 godzin i przechowywanie do 6 dni w chłodnym pomieszczeniu. 25KG - 10KG
Podobne produkty
1/15
ROCZNICA SERCE MĄKA
ROCZNICA SERCE MĄKA
W: 280 ÷ 300. Linia mąk Anniversario składa się z niskoprzetworzonych mąk pszennych z zarodkami pszenicy. Oferuje koncentrat składników odżywczych, id...
IT-46045 Marmirolo
MAGRI DARMOWA MĄKA - Bezglutenowa
MAGRI DARMOWA MĄKA - Bezglutenowa
MAGRI FREE Napoletana to bezglutenowa mąka do wypieków, która zawiera mieszankę skrobi kukurydzianej, skrobi ryżowej, błonnika roślinnego oraz zakwasu...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA DO ŚWIEŻEJ PASTY
MĄKA DO ŚWIEŻEJ PASTY
PASTAPIU to mąka pszenna typu '00' do przygotowywania świeżego makaronu. Dzięki doskonałej plastyczności i elastyczności, wynikającej z wysokiej zawar...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA ROUTE36
MĄKA ROUTE36
W: 270 ÷ 290. Mąka pszenna jasna. ROUTE 36 to idealna mąka do Pizza Ruota di Carro oraz wszystkich produktów, które wymagają bardzo rozciągliwych cia...
IT-46045 Marmirolo
Mąka do Pizzy na Dowóz
Mąka do Pizzy na Dowóz
Molino Magri opracowało skoncentrowany produkt półwyrobowy, który wzmacnia aromat i poprawia trwałość pizzy po upieczeniu. Pizza delivery, dodana do ...
IT-46045 Marmirolo
FARINA DO PIZZY ROCZNICOWEJ PIETRO
FARINA DO PIZZY ROCZNICOWEJ PIETRO
W: 340 ÷ 360. Mąka pszenna o niskim stopniu rafinacji, z zarodkiem pszenicy Mantograno (100% vitalna, 100% z włoskiego łańcucha dostaw), oferuje skonc...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA DO PIZZY BEZ GLUTENU
MĄKA DO PIZZY BEZ GLUTENU
MAGRI FREE Napoletana to mąka do wypieków bezglutenowych, charakteryzująca się mieszanką skrobi kukurydzianej, skrobi ryżowej, włókien roślinnych i za...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA LIEVITATI - Mąka do wypieków
MĄKA LIEVITATI - Mąka do wypieków
W: 380 - 400. Mąka patentowa uzyskana z wyselekcjonowanej pszenicy włoskiej, europejskiej i północnoamerykańskiej. Idealna do ciast z długim czasem wy...
IT-46045 Marmirolo
Półprodukty Ciasto na Pizzę Risocrockizza
Półprodukty Ciasto na Pizzę Risocrockizza
Mieszanka mąki pszennej typu '1' o niskim stopniu rafinacji, semolina ryżowa, mąka sojowa prażona o wysokiej zdolności absorpcyjnej (mieszanka wchłani...
IT-46045 Marmirolo
MIESZANKA PLUMCAKE
MIESZANKA PLUMCAKE
Samo-wznosząca się słodzona mieszanka odpowiednia do produkcji emulsji ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szczególnie odpowiednia do produkcji...
IT-46045 Marmirolo
CZERWONA MĄKA - Mąka do pizzy
CZERWONA MĄKA - Mąka do pizzy
W: 330 ÷ 360. Mieszanka zwykłej mąki pszennej z wybranych ziaren. Idealna do ciast z tradycyjną metodą, długim czasem wyrastania i przechowywaniem do ...
IT-46045 Marmirolo
MĄKA TRASA36
MĄKA TRASA36
W: 270 ÷ 290. Mąka pszenna typu „55” ROUTE 36 to idealna mąka do pizzy „Ruota di Carro” (Koło wagonu) oraz wszystkich przygotowań, które wymagają bar...
IT-46045 Marmirolo
KLUB MĄKI
KLUB MĄKI
W: 380 ÷ 400. Mąka Typ 55 uzyskana z najlepszych europejskich pszenic, o dużej sile. Idealna do wyrabiania ciasta metodą tradycyjną z długą fermentacj...
IT-46045 Marmirolo
Mieszanka Biszkoptowa
Mieszanka Biszkoptowa
Mieszanka samorozpędzająca się z mąki pszennej i skrobi ryżowej, odpowiednia do produkcji emulgowanych ciast. Nie zawiera dodatków aromatycznych. Szcz...
IT-46045 Marmirolo
Półprodukt do mąki do smażenia
Półprodukt do mąki do smażenia
Idealne do panierowania, obtaczania i przygotowywania w cieście wszelkich produktów do smażenia, takich jak ryby, mięso, warzywa. FRIGGI ORO doskonale...
IT-46045 Marmirolo