...Historia: Château Les Carmes Haut-Brion, duża posiadłość w Pessac-Léognan, znajduje się na lewym brzegu Bordeaux. Nabyty w 2010 roku przez grupę deweloperską Pichet, Château Les Carmes-Haut-Brion jest obecnie jednym z najbardziej wyróżniających się win w apelacji Pessac-Léognan.
Winnice, które mają prawie 40 lat, są uprawiane na 30 hektarach winnicy. Tylko 7,60 hektara jest wykorzystywane do...
... Kressmann w zarządzanie posiadłością, nagrodzonemu w 1953 roku klasyfikacją Graves, wina z Château Latour-Martillac znajdują się obecnie w czołówce apelacji Pessac-Léognan. Wprowadzenie prawdziwej gamy win ma swoje korzenie w działaniach Tristana i Loïca. Położony w sercu wioski Martillac, niedaleko niektórych zabudowań, Château Latour-Martillac od kilku lat zobowiązał się do ewolucji swoich praktyk uprawnych, aby lepiej szanować lokalną faunę i florę.
...PessacLéognan Blanc
Assemblage :
90% Sauvignon Blanc – 10% Sémillon
Potentiel de garde :
Environ 15 ans
Vinifications :
Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées. Les vins sont élevés en barrique de chêne français pendant 12 mois avec 20% de barriques neuves. Elevage sur lies totales avec batonnage deux fois par semaine pendant 2 mois.
... finiszu.
Accord metvin doskonale pasuje do przystawek (pasztet w cieście lub bączek królewski), mięs (kotlet jagnięcy, polędwica lub pieczony kurczak), ryb (lamprey po bordeaux) oraz dań wegetariańskich (na bazie grzybów, takich jak borowik i trufla).
Œil: głęboki purpurowy granat.
Le conseil de l'œnologue: podawać w temperaturze 16-18°C.
Taux d'alcoolémie: 14%.
Temps de garde: 22 lata.
Conditionnement: Karton z 6 butelkami po 75cl.
Domaine: Château Haut-Brion.
Appellation: Pessac-Léognan.
Millésime: 2018.
Culture: Tradycyjna.
Label: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
...Komentarz
Rodzina Miailhe, właściciel zamku, pragnąca powrócić do swoich korzeni, zakłada w Martillac w sercu PessacLéognan Château Carrosse Martillac. Rzeczywiście, przez wiele lat uprawa winorośli i produkcja wina były główną działalnością rodziny w czasach Graves, na długo przed PessacLéognan. Winnica została porzucona w 1972 roku na rzecz zupełnie innej działalności: uprawy konwalii. W...
...przywołujący na myśl brzoskwinie, gruszki oraz nutę cytrusów na finiszu. Wielkie, złożone i apetyczne białe wino o zniewalającej długości!
Pojemność: 75cl
Typ: Wino Białe
Szczepy: 100% Sauvignon
AOC: Pessac-Léognan
Starzenie: Do picia już teraz i do przechowywania do 2031 roku
Temperatura serwowania: 11-13°C...
...Piękna, dość intensywna sukienka rubinowa. Głęboki nos owoców czerwonych i czarnych, piękna klarowność. W ustach przyjemna struktura, wygładzone taniny. Ewolucja i finisz są bardziej zdecydowane, bez przesady.
Domaine: CHÂTEAU BARDINS
Appellation: PESSAC-LÉOGNAN
Région: BORDEAUX
Couleur: Czerwony
Cépages: Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 25% / Cabernet Franc 25%
Mode de culture: Konwersja na bio
Contenance: 75cl
Poids: 1 kg
Millésime: 2015
Caractère: potężny...
...Château Pape Clement, położone w AOC PessacLéognan, jest jednym z najstarszych winnic w Bordeaux.
Winnica została założona w XIII wieku przez arcybiskupa Bordeaux, Bertranda de Goth, który w 1305 roku został papieżem pod imieniem Klemens V.
...Graves rouge to wytrawne wino czerwone. Należy do kategorii win spokojnych. Graves rouge produkowane jest w winnicy Bordeaux, winnicy w południowo-zachodniej Francji, a dokładniej w regionie winiarskim Graves. Administracyjnie, Graves rouge może być produkowane w departamencie Gironde. Jego terroir korzysta z umiarkowanego klimatu oceanicznego oraz gleb pyrenejskich (Pessac-Léognan) i gleb...
...NATH JOHNSTON & FILS to dom handlowy z Bordeaux. Dom oferuje szeroką gamę win z wyższej półki z Bordeaux. Dystrybuuje wina z następujących apelacji: LALANDE DE POMEROL, POMEROL, ST EMILION, PESSACLEOGNAN, BARSAC, SAUTERNES, MEDOC, HAUT-MEDOC, MOULIS, MARGAUX, ST JULIEN, PAUILLAC, ST ESTEPHE oraz Grands Crus Classés.
WINA ROY TROCARD, rodzinna winnica z Bordeaux, posiada Château Jeandeman w AOC Fronsac, Château Laborde w AOC Lalande de Pomerol, Château Mancèdre w AOC Pessac-Léognan oraz La Piecelle w AOC Bordeaux. Uprawiają 68 hektarów winorośli, które od 20 lat są prowadzone w ramach zrównoważonego rolnictwa. To zaangażowanie na rzecz środowiska utrzymuje różnorodność biologiczną winiarską, przyczynia się do równowagi gleb oraz zapewnia produkcję wysokiej jakości win.