tuber melanosporum

...Świeże trufle (Tuber Melanosporum) dla restauracji, dystrybutorów oraz profesjonalnego sektora hotelarskiego. Sezonowe trufle od listopada do kwietnia. Mają ciemnobrązowy kolor z białymi żyłkami. Starannie zbierane przez naszych ekspertów w optymalnym momencie dojrzałości.

...Wysokiej jakości czarne trufle uprawiane w Hiszpanii! Czarna trufla to grzyb hypogeiczny, co oznacza, że rośnie i rozwija się pod ziemią. Naukowo znana jako Tuber melanosporum, jej odkrycie sięga tysięcy lat wstecz. W rzeczywistości była spożywana przez starożytnych Egipcjan, Rzymian i Greków, którzy przypisywali jej właściwości lecznicze i afrodyzjakalne. Czarne trufle łatwo rozpoznać po ich charakterystycznym wyglądzie; w momencie dojrzałości są czarne, jak sugeruje nazwa, z fioletowym odcieniem. Ich tekstura jest brodawkowata, a wewnątrz miąższ jest zwarty, ale lekki, z pewną twardością.

...Ile kosztuje kilogram trufli LETNIEJ? Mniej znana niż jej starsza siostra Tuber Melanosporum, Tuber Aestivum, ze względu na niższą cenę, trufla letnia jest jedną z najczęściej sprzedawanych i dystrybuowanych trufli w całej Hiszpanii. Różne czynniki wpływają na ostateczną cenę trufli letniej, która zmienia się z sezonu na sezon. Niektóre z czynników, które powodują wahania cen, to klimat danego...

...Doskonałość czarnej trufli z Périgord "Tuber Mélanosporum", świeżej (selekcja extra lub 1. wybór), pochodzącej z Francji, od Maison Caudalie, oferuje pełnię swojego bogatego i intensywnego aromatu, bez transformacji czy obróbki. Ścisła selekcja naszych najpiękniejszych trufli, przygotowywanych na zamówienie w naszych warsztatach, prezentowanych w próżni, w woreczkach o różnych formatach, zaczynających się od 30G. Produkt naturalny. Wszystkie nasze przesyłki są transportowane w kontrolowanej temperaturze; jakość to wartość, z którą Maison Caudalie nie negocjuje!

...Trufla czarna zimowa (Tuber Melanosporum) jest powszechnie znana w światowej kuchni jako trufle „Perigord”, a w Włoszech jako „Nero Pregiato”. Uważana jest za króla czarnych trufli. Zwykle ma kształt zaokrąglony, ale może być również nieregularna lub lobkowana, zazwyczaj osiąga rozmiar do 10 cm (3,9 cala). Charakteryzuje się małymi piramidalnymi wierzchołkami i czarno-brązową skórką; miąższ czarnej trufli zimowej początkowo jest biały, a następnie ciemnieje. Przenikają go białe żyły, które z wiekiem stają się brązowe.

... bardzo pożądane przez smakoszy. Trufla czarna, znana również jako trufla z Périgord, po łacinie Tuber melanosporum, występuje wyłącznie w glebach wapiennych na głębokości od 1 do 15 cm u podstawy drzew zwanych truflowymi (dęby, leszczyny, lipy, grab...). Rozwija się wiosną i rośnie od sierpnia, osiągając dojrzałość kilka miesięcy później. Jest wtedy zbierana (mówi się, że jest „wykopywana”) zazwyczaj przy pomocy psa truflowego, świni lub much.

... kulinarną. Jedną z najważniejszych jest trufla zimowa Tuber Melanosporum, która ma szorstką konsystencję, okrągły kształt i zazwyczaj nie waży więcej niż 200 gramów. Jej zewnętrzny kolor waha się od brązowego do czarnego w zależności od stopnia dojrzałości, a wewnątrz jest czarna z drobnymi białawymi gałązkami (gleba) Tuber aestivum (trufla letnia), Tuber uncinatum (trufla jesienna)...

...Świeża czarna trufla Tuber melanosporum Vitt. ważąca ponad 20 gramów...

...Czarna trufla Tuber Melanosporum. Różne jakości (ekstra, pierwsza, druga, przemysłowa itp.)...

...Oliwa z oliwek extra virgin, wybrana ze względu na swoje bogate aromaty, podkreślona delikatnym zapachem trufli (Tuber Melanosporum), prawdziwego czarnego skarbu prowansalskiego! Porady dotyczące degustacji: Na sałatkę, carpaccio, risotto, świeże makarony lub tłuczone ziemniaki.

...Wyjątkowa oliwa z oliwek extra virgin o aromacie czarnej trufli, trufli z Périgord, Tuber melanosporum Vittad. Mieszanka odmian Farga, Aragonesa, Nana, Regues i Llumeta, zbieranych w odpowiednim momencie dojrzałości. Mieszana i macerowana w odpowiednich proporcjach z czarną truflą, uzyskuje się tę oliwę o intensywnym smaku z mineralnymi nutami. Proces produkcji jest tradycyjny, jak to robiono...

...TRUFLE ŚWIEŻE WYŁĄCZNIE WŁOSKIE * TRUFLE BIAŁE (tuber magnatum pico) dostępne w różnych rozmiarach * TRUFLE CZARNE SZLACHETNE (tuber melanosporum Vitt.) dostępne w różnych rozmiarach * TRUFLE CZARNE UNCINATE (tuber uncinatum) dostępne w różnych rozmiarach * TRUFLE CZARNE LETNIE (tuber aestivum Vitt.) dostępne w różnych rozmiarach * TRUFLE BIAŁE LUB MARZUOLO (tuber borchii Vitt.) dostępne w różnych rozmiarach NA ŻĄDANIE CERTYFIKAT POCHODZENIA FITOSANITARNEGO TRUFLE SĄ DOSTĘPNE TYLKO W OKRESACH DOZWOLONYCH DO ZBIORU. WYSYŁKI NA CAŁYM ŚWIECIE.

...Składniki: Miód, czarny trufel 0,5% (Tuber melanosporum Vitt. - pochodzenie Włochy), aromat Idealne do łączenia z dojrzałymi serami i lardo lub do przygotowywania deserów.

... caesarea, Boletus luteus, Boletus badius, Craterellus cornucopioides, Boletus edulis, Craterellus tubaeformis, Tuber melanosporum. Boczniak, shiitake, nelkenschwindling, smardz, mairitterling, kurka, letni borowik, letnia trufla, kaiserkopf, maślak, borowik szlachetny, jesienny trąbnik, borowik (herrenpilz), trąbka, zimowa trufla.

Jesteśmy firmą zajmującą się produkcją i sprzedażą świeżej trufli czarnej, a także produktów wytwarzanych z trufli czarnej. Trufla czarna (Tuber Melanosporum Vitt.). Dysponujemy najlepszym opakowaniem na rynku. Nasze trufle podróżują w rekordowym czasie, w optymalnych warunkach, zapewniając maksymalną świeżość. Oferujemy Państwu nasze doświadczenie w branży, aby dostarczyć najlepsze trufle i produkty z trufli. Bez dodatków zapachowych, 100% trufla czarna. Oferujemy produkt doskonałej jakości, z rygorystycznymi kontrolami jakości. Jesteśmy do Państwa dyspozycji.

...Czy wiedzieliście, że produkujemy również czarne trufle (Tuber Melanosporum) w Hiszpanii dzięki idealnym glebom i warunkom klimatycznym naszego regionu? Jako producent i sprzedawca w parku naturalnym w sercu pre-Pirenejów aragońskich, przemierzam trufliska z moimi psami w poszukiwaniu pięknych czarnych trufli podczas zimy. Po umyciu i oczyszczeniu, trufle są pakowane w partie (waga/kaliber) do...

Jesteśmy firmą specjalizującą się w uprawie, zbiorze i sprzedaży Trufli Czarnej (Tuber Melanosporum i Tuber Aestivum) w wyjątkowej lokalizacji: Sarrión (Teruel). Wybieramy nasze trufle, kierując się kryteriami zrównoważonego rozwoju, zaangażowaniem w naturę oraz pełnymi gwarancjami sanitarnymi. Oferujemy certyfikowany produkt o doskonałej jakości, łącząc tradycję z innowacją. Nasza różnica...

Jesteśmy małymi producentami Trufli Czarnej Tuber Melanosporum z własnymi plantacjami w Guadalajarze i Teruel, w regionie Gudar-Javalambre. Trufla i świat trufli stały się naszą pasją i prawdziwym powołaniem, dlatego specjalizujemy się w tym obszarze. Obecnie w Trufas Alonso dystrybuujemy 6 różnych rodzajów trufli i udało nam się stać jedną z nielicznych firm handlujących truflami, która oferuje...

NASZA LOKALIZACJA Trufas Imperial znajduje się w Lechón, wiosce położonej w regionie Daroca, w prowincji Zaragoza, na rozległej równinie zwanej Campo de Romanos, skąd pochodzi nasza świeża trufla (Tuber Melanosporum). Trufla Périgord. NASZE POLE Bez jakiegokolwiek dodatku sztucznych substratów do gleby, nasza ziemia, z osadem węglanowym typu jeziornego, jest optymalna dzięki lekkim glebom, które...

Truffalia Gourmet S.L. to walencjańska firma zajmująca się trufikulturą i żywnością gourmet, z ekologicznego i zrównoważonego punktu widzenia. Posiadamy na własność ponad 70.000 m2 plantacji dębów trufowych (Quercus Ilex) w gminach El Toro (Castellon) i Andilla (Walencja), które graniczą z regionem Sarrion (Teruel). Gleba, wysokość i lokalizacja sprawiają, że nasza świeża czarna trufla (tuber melanosporum) charakteryzuje się niezrównaną czystością i jakością. Hiszpania stanowi 40% światowej produkcji czarnej trufli, a nasz region uznawany jest za najlepszy w kraju.

... Melanosporum: ta słynna trufla, znana również jako "Czarny Diament Kuchni", jest zdecydowanie najbardziej ceniona przez smakoszy. Dziś to ona przynosi sławę Domowi Plantin. Połączenie delikatnego aromatu i chrupiącej tekstury nadaje jej wyjątkowy smak i charakter. Flagowy produkt w gamie trufli w konserwie, Trufla Czarna 1. Ebullition, gdy jest dobrze przygotowana, ujawnia aromat niemal tak intensywny jak świeża trufla i zachwyca najbardziej wyrafinowane podniebienia.

...Le Diamant Noir z La Drôme des Collines to firma reprezentowana przez dwie rodziny. Jedna rodzina to producenci trufli "Tuber Mélanosporum", a druga specjalizuje się w handlu truflami. Te dwie rodziny połączyły swoje umiejętności, aby opracować nowe procesy związane z tym szlachetnym produktem. La Drôme des Collines jest znana z okrągłych trufli o doskonałej jakości. Ten region ma szczęście...