chleby Włochy

Benvenuti in Ipos, il vostro punto di riferimento per il vero Made in Italy. Con profonde radici nelle tradizioni artigianali italiane, Ipos si impegna a preservare e promuovere l'autenticità e la qualità che il nostro paese ha da offrire. Siamo una vetrina per migliaia di piccole aziende che, con immutata passione, lavorano per mantenere vive le pratiche tradizionali, resistendo alla standardizza...

Bello Fresco powsta z pasji do tradycji kulinarnej Neapolu, a jakość naszych świeżych produktów jest sercem naszej firmy. Rozpoczęliśmy naszą działalność w latach 90., przynosząc tradycyjne produkty mleczarskie z południa na północ Włoch, stale poszerzając naszą klientelę. Do nabiału, który wciąż jest naszą mocną stroną, z czasem dodaliśmy produkty rolnicze (owoce i warzywa) oraz specjały z połudn...

PASTA GIRARDI to rzemieślnicza firma zorganizowana w Piemoncie, specjalizująca się od 1997 roku w codziennej produkcji świeżego makaronu, ravioli, lasagne oraz wysokiej jakości dań gourmet gotowych dla profesjonalistów z branży spożywczej (HORECA) oraz do sprzedaży detalicznej, zarówno niezależnej, jak i zorganizowanej. Każdy nasz produkt jest efektem stałej uwagi poświęconej badaniom i selekcji s...

...która nadaje plastyczność ciastu, umożliwiając tradycyjne lub nowoczesne wałkowanie. Dzięki MAGRI FREE Napoletana uzyskuje się pizze i chleby o rozwiniętej strukturze, miękkie i o delikatnym aromacie, porównywalne z produktami piekarniczymi wykonanymi z mąki pszennej, ale w 100% bezglutenowe. Dostępne w formacie worka o kwadratowym dnie 1 kg w opakowaniach po 12 sztuk.

Valledoro to historyczna piekarnia grissini z Brescii, która produkuje wyroby piekarnicze od 1954 roku. Klienci indywidualni i biznesowi mogą kupować specjalności firmy również w sklepie internetowym. Sklep Valledoro oferuje grissini na każdą okazję, a także pakowane przekąski słone, grzanki i propozycje słodkie. Piekarnia zwraca szczególną uwagę na jakość składników oraz różnorodne potrzeby żywie...

...Składniki zagniata się przez około 40 minut, po czym pozostawia się do wyrośnięcia na godzinę. Chleb jest następnie formowany w duże bochenki lub chleby o wadze około 1 lub 2 kilogramów, umieszczany w drewnianych skrzyniach, posypywany otrębami lub mąką i przykrywany lnianymi tkaninami. Po pewnym czasie, w którym zachodzi druga fermentacja, przystępuje się do pieczenia, które odbywa się wyłącznie w piecu opalanym drewnem z kasztanowca przez około godzinę i dwadzieścia minut.