Produkty dla mięsa (178)

La Simmenthal ha caratteristiche uniche legate sia alla carne bovina* proveniente esclusivamente da tagli selezionati di muscolo rosso*, sia alla gelatina preparata con ingredienti di origine vegetale* e con miele d'api*. Con questo termine si intendono genericamente tutti quei tagli di carne provenienti dalla parte anteriore della lombata, ovviamente fino a che non inizia a manifestarsi anche la parte del filetto, diventando poi una Fiorentina dall'osso a T. CONFEZIONE DA 3 = EURO 3,30 CONFEZIONE DA 24 1 PALLET 40 CONFEZIONI DA 24 SCADENZA 12/2027 MINIMO D'ORDINE 10 PALLET

The Velati continuous meat cutter, completely made of stainless steel, has been designed to transform a whole block of meat in meat pieces with a blades system expressly designed to avoid meat damages and smashing. A structure of combined blades composed by a swinging guillotine knife and a set of circular knives, allows working the product at different temperatures, cutting both fat and meat, and reaching a hourly production till 8-10 tons per hour. There are three kinds of meat cutters depending on the working temperature and production needs. Each Velati’s meat cutter feeding is provided by conveyor belts, its speed being regulated by a speed variator allows to control the hourly production and the cut pieces thickness. Each Velati’s meat cutter is provided with an inverter for the conveyor belts regulation. F3 and F4 models are also equipped with touch screen controls and PLC with the possibility of shaping and memorizing different work programs. Each machine also has an alarm system controlled by a specialelectrical equipment.

La lasagna al forno è un piatto di pasta che è un classico cult e uno dei piatti che rende famosa la cucina italiana in tutto il mondo. Questa versione, la più famosa di tutte, è condita con il tipico ragù di carne bolognese e salsa besciamella. Una lasagna dal gusto rustico, proprio come quella fatta nelle case italiane, pronta per essere gustata e che necessita solo di essere riscaldata.

Tavoli per la lavorazione della carne e delle verdure in diverse dimensioni.

La Salsiccia Martinese è un salume tipico della tradizione pugliese, prodotto con carne di alta qualità e aromatizzato con spezie locali. Questo salume è caratterizzato da un sapore saporito e aromatico, che lo rende perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di salumi. La salsiccia martinese è un prodotto artigianale, realizzato secondo metodi tradizionali e con ingredienti genuini. Il suo sapore unico e la sua lavorazione artigianale lo rendono un prodotto di eccellenza della gastronomia pugliese.

Il forno a legna che fa la differenza è…. SEDICINONI. Con la camera di cottura sviluppata in larghezza tutte le vivande in preparazione sono a portata di mano senza perdere gli spazi di un forno da 80 tradizionale. Le due ventole presenti garantiscono una cottura ottimale ed uniforme per tuti i cibi. Studiato accuratamente per soddisfare sia esigenze culinarie che estetiche, SEDICINONI si accosta al classico nella versione verniciata ed al moderno con quella inox.

Pale straw yellow in colour wine with a fine and persistent perlage. Its presents fruity – floral aromas with delicate typical scents of green apple, pear, white fruits in general, almond and acacia flowers. Grape variety:Glera Area:Venezia

Fornitore di riferimento di proteine animali trasformate, noi di DI.GI.MA. srl siamo riconosciuti per la qualità dei nostri prodotti. Conosciute come farine di carne o PAT, le proteine animali trasformate sono un elemento chiave nella produzione di alimenti per animali domestici. L'alto livello di qualità di queste farine è essenziale per garantire la loro sicurezza e per aggiungere proprietà nutritive agli alimenti per animali.

Prosciutto cotto prodotto con le migliori cosce fresche selezionate, aromatizzato delicatamente con una bollitura di spezie in fiore. Questa tradizionale pratica conferisce al prodotto una particolare delicatezza. Senza glutine o derivati del latte. Disponbile in vari formati e con diverse percentuali di carne.

12,90€/KG

" Un Ponte tra Eccellenza Spagnola e Mercato Italiano" Origini nasce con l’intento di proteggere e valorizzare in Italia i brand d’eccellenza spagnoli di alta qualità, con l’obiettivo di voler proporre un servizio unico a tutti i produttori spagnoli che puntano all’eccellenza e a farsi conoscere fuori dai loro confini. Origini è più di un’azienda: è una passione per la ricerca delle radici autentiche dei prodotti spagnoli. Con una dedizione instancabile per la qualità e l’unicità, ci impegniamo da diversi anni a far conoscere le migliori carni e i migliori brand che offre il mercato spagnolo, creando sinergie importanti con molti dei più grandi distributori in Italia. "Un Progetto di Eccellenza Condivisa…" La visione di Origini è quella di poter offrire ai propri partner commerciali un progetto “WIN WIN” dove si crea una situazione vantaggiosa per tutte le parti coinvolte. Origini punta a diventare un punto di riferimento per la distribuzione italiana che cerca di distinguersi per qualità e autenticità dei suoi prodotti, offrendo non solo esperienze culinarie esclusive, ma anche storie avvincenti che celebrino le vicende di artigiani o imprenditori che, con sacrificio e abnegazione, riescono a distinguersi sul vastissimo territorio spagnolo. " Un Viaggio nel Gusto e nell'Autenticità…” Da prelibatezze gastronomiche come le acciughe del Mar Cantabrico a capolavori per carnivori con selezioni di carni autoctone spagnole e portoghesi, fino ad arrivare alle migliori carni di Patanegra. Le nostre collaborazioni riflettono il nostro impegno per la ricerca dell’esclusività e della qualità. Ogni azienda è stata scelta con cura e attenzione per offrire ai nostri clienti più esigenti continuità, qualità e autenticità.

Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi naturali, Spezie, Antiossidanti, E300, Conservanti, E250, E252 Carne di suino, Sale, Destrosio, Aromi naturali, Spezie, Antiossidanti, E301, Conservanti, E250 Valore energetico 326kcal 1326kj Grassi 26,1gr di cui grassi saturi 8,9gr Carboidrati 1,4gr di cui zuccheri 1,3gr Proteine 23gr fibre alimentari 0,02gr sale 4,7

Per la realizzazione di imballaggi flessibili per il confezionamento di carni, salumi e formaggi sono fondamentali le proprietà barriera che garantiscono nel tempo il mantenimento e la protezione del prodotto confezionato. L’impegno e la costante ricerca delle migliori soluzioni permettono alla Renato Lusa di offrire film coestruso ed accoppiato, sia neutro che personalizzato, con specifiche caratteristiche di termoformatura, ampio intervallo di saldabilità, barriera al gas e resistenza alla perforazione. Il film può essere neutro o stampato fino a 10 colori, pastorizzabile e sterilizzabile, pelabile e non, rigido o semirigido, adatto al confezionamento di prodotti microondabili e idoneo per macchine orizzontali, verticali e termoformatrici

Salumi affettati in vaschetta Peso singola vaschetta: 100 gr Produzione: Continua Prodotti: Prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame Milano, salame Ungherese, coppa, mortadella e bresaola.

I migliori tagli di carne fresca proveniente da tutto il mondo!

i nostri prodotti solo eccellenze italiane in export.

Our lamb is reared in our farm where they are free to graze, and their diet and welfare is of paramount importance. We source from some of the best farms in the Sicily, and we guarantee our lamb is naturally reared outdoors, matured for a minimum of 20 days for extra tenderness, and fully trimmed of any surplus fat and silverskin to a kitchen ready standard. Enjoy our full range of top quality grass-fed lamb steaks and chops, lamb roasting joints and lamb casserole cuts together with our Lamb Burgers and Minced Lamb.

ingrosso e dettaglio salumi e carne di bufalo campano. tra i prodotti: bistecca t-bone 500 gr. taglio fiorentino, fettine, entrecote, filetto, salsicce, macinato, hamburger, roast beef in rete, rolle' in rete, bresaola

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La pancetta arrotolata è ottenuta dalla parte ventrale magra del suino, la quale viene massaggiata accuratamente a mano e insaporita con le nostre spezie caratteristiche calabresi. Viene lasciata stagionare più di 70 giorni in un ambiente con temperatura ed umidità controllata a metà stagionatura a differenza della pancetta tesa, la pancetta arrotolata viene avvolta su se stessa e legata a mano. Al termine di presenta stratificata circolare di colore rosso e bianco rosato ha una consistenza molle dal profumo piacevole e molto delicata al gusto. Se tagliata finemente si scioglie in bocca Categoria:Salumi Calabresi PESO:500/550g Peso:0.550 kg Ingredienti:Carne suina, Sale, Aromi naturarli e spezie Zuccheri:destrosio e saccarosio Antiossidanti:E301 Conservanti:E250-E252

Questa versione della Finocchiona IGP ha un peso netto di circa 500 g ed è confezionata intera in budello naturale. La Finocchiona IGP viene prodotta con tagli di carne suina di primissima scelta. Tra questi troviamo: spalla, prosciutto, scamone, coppa, e pancetta. La lavorazione è caratterizzata dall'aggiunta di aromatici semi di finocchietto selvatico, sale, pepe e aglio. Questo mix naturale e genuino conferisce al salume toscano il suo profumo unico e inconfondibile. Le antiche origini di questo è insaccato risiedono nel territorio toscano, nel quale già in epoca medievale si utilizzava il finocchietto selvatico per sostituire il pepe, che a quei tempi era molto più costoso è difficile da reperire. Il termine Finocchiona è inoltre riportato in diversi vocabolari e dizionari enciclopedici italiani fin dal 1875. Tra questi figura anche il rinomato Treccani, che lo associa alla definizione di salume tipico toscano.

L'olio biologico di Colletorto è l'olio extravergine che racchiude la purezza della nostra natura. È l'olio che rispetta l'ambiente nei suoi più alti principi e soprattutto è l'olio assolutamente privo di sostanze e composti di sintesi. Dietro il nostro prodotto biologico c'è l'attenzione dei nostri olivicoltori che comincia dall'impianto degli oliveti per i quali si scelgono esclusivamente piante non modificate geneticamente. Nella concimazione si apporta solo la sostanza organica necessaria alle piante coltivate. Gli apporti in azoto, in fosforo e potassio vengono forniti esclusivamente mediante concimi naturali (letame, acque di vegetazione, etc.) evitando, dunque, qualsiasi sostanza sintetizzata in laboratorio. CONFEZIONI bottiglie da 0,50 e 0,75 litri lattina da 5 litri

SALUMI SEMIARTIGIANALI : SALSICCIA FRESCA E STAGIONATA , PROSCIUTTO CRUDO , NDUJA, SPIANATA DOLCE E PICCANTE , COPPA , CAPOCOLLO .

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Flavours and functional blends for the meat industry are essential for the preparation of both fresh and cured meats, providing a more defined and enjoyable taste. These products are commonly used to enrich flavours or differentiate processed meats, including artisanal productions.  Meat flavours are available both as single ingredients and in blends, expanding the options and creating dishes with unique and sophisticated flavours.

DIMENSIONS AND WEIGHT A mm 360 B mm 460 C mm 520 D mm 610 E mm 515 Weight kg 27 PACKAGING DIMENSIONS Box dimensions 58 x 71 x 63 cm Total weight 40 kg Volume 0.25 m³ Motor:Single phase, 115-220-240V, 50-60Hz Power:0.35 HP / 0.245 kW Lama:Ø mm 250 RPM:300 CUTTING THICKNESS:mm 0'16 USEFUL CUT:L x H 215 × 210 mm

Paglia di grano tenero nazionale, sfibrata e depolverata, in balloni, per l’alimentazione dei vitelli a carne bianca. La nostra azienda esegue tutte le fasi che vanno dalla scelta della paglia in campo, alla pressatura, raccolta, stoccaggio, lavorazione e consegna in modo da garantire un prodotto tracciato e di qualità ai propri clienti. Caratteristiche: Paglia sfibrata e depolverata a basso contenuto di ferro. Un impianto di lavorazione unico nel suo genere, che separa le impurità prima della sfibratura per evitarne le contaminazioni, con diversi punti di depolverazione prima del confezionamento. Confezioni: Balloni da: 120 x 75 x 90 cm. Peso di un ballone: 180 Kg. ca. Pallet da: 120x 150 x H 290 cm. (6 balloni)

TUTTE LE SCHEDE ELETTRONICHE PER TRITACARNE IMPASTATRICE AFFETTATRICE GRATTUGIA SEGAOSSA SIPREM TAGLIORETTI E UNIVERSALI

Italian Traditional Salami, handcrafted in Felino, vacuum-packed 300g

Per gli amanti del gusto classico! Preparato secondo tradizione: ortaggi miscelati a carne di prima qualità e olio extra vergine di oliva, senza aromi e additivi chimici, senza glutammato monosodico aggiunto, senza grassi idrogenati* e sale iodato al posto del sale comune. Il gusto intenso e naturale è mantenuto grazie alla particolare lavorazione di Bauer, lenta e delicata, che preserva la genuinità di ogni ingrediente e ve la serve in tavola. *brodo preparato secondo le istruzioni: Sciogliere 1 Dado Carne Bauer in 500ml d’acqua e far bollire per un paio di minuti mescolando di tanto in tanto. Il dado può inoltre essere aggiunto ai cibi (minestre, minestroni, sughi, ragù, carni, pesci, risotti, uova ecc.) nel corso della cottura, nella quantità desiderata.