Wyobraź sobie marynarza z Irlandii, przyzwyczajonego do surowych i deszczowych klimatów, który pracuje na jałowej ziemi pod palącym słońcem Wyspy Piękności, oraz nauczycielkę enologii z Montpellier, pasjonującą się zarówno winem, jak i ludźmi (w tym swoimi dziećmi i zwierzętami). Razem tworzą atmosferę szalonej radości, która panuje w L'Enclos.
Z tej pięknej współpracy powstały dwie linie win, Se...
WITAJ w Domaine Tour Campanets!
Położony w gminie Puy-Sainte-Réparade, między Luberon a Morzem Śródziemnym, 20 minut od Aix-en-Provence, nasz urokliwy Domaine rozciąga się na 60 hektarach lasów i 35 hektarach winnic, na wysokości 250 m.
NASZE WINNICE są sadzone na glebie gliniasto-wapiennej i pielęgnowane z wielką starannością, w rolnictwie ekologicznym, aby wyrazić cały potencjał naszego ws...
Witamy w VINS ET PASSIONS SAS, Twoim zaufanym partnerze w świecie wyjątkowych win. Specjalizując się w dystrybucji Grands Crus Bordelais, nasza firma wyróżnia się zaangażowaniem w doskonałość, zaufanie i satysfakcję klienta.
Nasza Oferta Wyjątkowa:
Oferując kompleksowy asortyment Grands Crus Bordelais, VINS ET PASSIONS SAS kieruje się do wymagających profesjonalistów. Nasze starannie wyselekcjono...
Zanurzone w sercu winnic bordeaux, Maison Le Star, z 5 zamkami i prawie 600 hektarami winnic, jest dziś ważnym punktem odniesienia w Bordeaux. Założona w 2016 roku w wyniku fuzji dwóch historycznych domów handlowych, jest kierowana przez Guillaume'a Brocharda, pasjonata wina i przedsiębiorcę z branży luksusowej.
Maison Le Star łączy nowoczesne podejście do wina z poszanowaniem tradycyjnych prakty...
... Fernande Fompérier kupują swoją pierwszą działkę wina na wspaniałych terenach Saint-Emilion. Stopniowo powiększają posiadłość, osiągając obecnie piękne gospodarstwo o powierzchni około 17 hektarów. Obecnie ta rodzinna posiadłość jest w rękach drugiej i trzeciej generacji Fompérier. Wina produkowane są w najczystszych tradycjach bordoskich, a zbiory odbywają się ręcznie, aby lepiej szanować owoce...
...oferuje piękną złożoność aromatyczną: małe czarne jagody, waniliowe i czekoladowe nuty. Chrupiący, elastyczny, z delikatnymi taninami, usta są harmonijne. »
2016 : WINE ENTHUSIAST : 91/100 « Cuvée doskonałości tej posiadłości, to wino to czysty merlot. Wino dojrzałe z nutami soczystych czarnych owoców i wędzonych przypraw, wynikających z leżakowania w beczkach. Pozwól temu winu dojrzewać, aby bogate...
...Wino: Cuvée R (jak Roger, jeden z założycieli domu Fourny) to szampan o wspaniałej obfitości i bogactwie, który dojrzewał przez 18 miesięcy w dębowych beczkach. Smakowity i hojny, aromaty masła łączą się z delikatną nutą wanilii oraz dojrzałymi owocami białymi. Nuty orzechowe i praliny dopełniają złożoność tej pysznej butelki o pełnej strukturze. To smakowe uderzenie, którego bogactwo przypomni...
... pneumatyczne
sok bazowy uzyskiwany z 150 kilogramów winogron na 100 litrów soku, 75% głowy cuvée i 25% odpadów
fermentacje alkoholowa i malolaktyczna, mieszanie według cuvées i przygotowanie do butelkowania, które zaczyna się po 1 grudnia
cierpliwe dojrzewanie przez średnio 12 miesięcy butelek leżących na ławach, w stałej naturalnej chłodności i stłumionym świetle podziemnego kamieniołomu wapiennego (w tym okresie zachodzi narodziny musowania)
podwójna akceptacja INAO (Krajowy Instytut Pochodzenia i Jakości): na...
...Nasza cuvée Noémie to suma naszej pasji i pracy. Wybór działek o niskiej wydajności, winifikacja w beczkach dębowych dla białego wina, dojrzewanie w beczkach dębowych dla czerwonego. Cuvée o wysokiej ekspresji, o bogatym i trwałym charakterze, które znajdzie swoje miejsce na stole gastronomicznym.
...Ten wyjątkowy różowy ma lekką i intensywną musującą strukturę, ustępując miejsca klarownemu i jasnemu różowemu. Bardzo aromatyczny w nosie, z nutami suszonych śliwek i czarnych owoców delikatnie wymieszanych z lukrecją, jego struktura w ustach jest żywa i bardzo subtelna. Jego kremowy charakter i mandarynkowe wykończenie zapewnią piękną trwałość na końcu degustacji. Idealny towarzysz podczas posiłku z cielęciną lub sushi czy tuńczykiem. 93% Pinot Noir i 7% wina czerwonego szampańskiego. Srebrny medal na Światowym Konkursie Różowego Wina 2013.
Winnica została założona w 2004 roku przez pana Jean Pierre Ponroy i jego syna Romana, którzy specjalizują się w produkcji wina AOC Reuilly.
Dziś winnica zajmuje 5,50 ha, a pierwsze nasadzenia miały miejsce w 2006 roku na glebach gliniasto-wapiennych, marglowych oraz na wysokich tarasach żwirowych i piaszczystych.
Nasz Sauvignon produkuje białe wina wytrawne i owocowe, Pinot Noir daje elastyczne...
...Ta cuvée, pochodząca z naszych najlepszych działek na granicie, zachowuje cechy młodości i świeżości wielkiego muscadet. Jej piękna aromatyczna trwałość i pełnia w ustach będą towarzyszyć Ci przy aperitifie, do ryb, a także do wielu serów.
Domaine:DOMAINE DE L'EPINAY
Appellation:MUSCADET SÈVRE ET MAINE
Région:VAL DE LOIRE
Couleur:Blanc
Cépages:100% Melon de Bourgogne
Mode de culture:Bio
Contenance:75cl
Poids:1 kg
Caractère:Sec
Millésime:2018...
CAVE COOPERATIVE MUSCAT LUNEL, z siedzibą w departamencie Hérault w regionie Occitanie, produkuje i sprzedaje wina białe, różowe i czerwone, a także słynny muscat de Lunel w postaci wina słodkiego naturalnego.
Winiarnie i butelkujemy bezpośrednio na naszym terenie oraz eksportujemy luzem (cysterną):
Wina regionalne:
- Rosé moelleux Lune d’Elles,
- Muscat moelleux Lune d’Elles,
- Muscat sec Lune...
Historia Winiarni Kandler rozpoczęła się 30 lat temu, gdy nasza rodzina francusko-niemiecka postanowiła kupić zapomniane tereny w głębi kraju minervois w Roubia, między lądem a morzem, między średniowiecznym miastem Carcassonne a Kanałem Południowym. Château Tourril nosi swoją nazwę od „Pierre du Tourril”, dawnej wieży sygnalizacyjnej z czasów gallo-rzymskich, która od 2000 lat góruje nad tym zaką...
...Szczep: 100% Chardonnay.
Elaboracja: Maceracja skórkowa przez 20 miesięcy w dzbanku 5hl z gliny piaskowej, następnie prasowanie i końcowe dojrzewanie przez 10 miesięcy w beczce 5hl na osadzie z cuvée Altitude.
Komentarze degustacyjne: Nos dymny z nutami alkoholu, usta oferują całą bogatość oksydacyjnych nut Chardonnay dojrzewającego na osadzie: orzechy, chleb przyprawowy, curry, miód. Żywotność i gorycz tanin wprowadzają świeżość do tego złożonego wina. Należy podawać dobrze schłodzone.
Rocznik dostępny: 2018...
...Prestige Cuvée noszące imię irlandzkiego księdza, założyciela Brande Shepherdess w XVIII wieku, powstaje z połączenia najlepszych winogron i dojrzewa w francuskich dębowych beczkach.
Château Brande-Shepherdess zajmuje pierwsze miejsce wśród wszystkich Bordeaux i Bordeaux superior według Revue du Vin de France (RVF) za rocznik 2013.
Butelkowane jest w pojemności 75 cl, Magnum (1,5 L) oraz double Magnum (3 L).
...Maxime Blin wpisuje DNA swojego terroiru i swoich szczepów w serce każdej ze swoich musujących kreacji. Położony w departamencie Marne, zaledwie 10 km od Reims, region historyczny oferuje chłodny klimat sprzyjający produkcji delikatnych i mineralnych win. Linia Maxime Blin, subtelnie aromatyczna i niezapomniana, obiecuje niezapomniane doświadczenie degustacyjne.
Po 36 miesiącach starzenia, Cuvée...
...Ta cuvée nosi imiona naszych bliźniaków urodzonych w 1995 roku.
Dumny, męski, szlachetny biały win, o wyśmienitym owocowym smaku i delikatnym bukiecie. Jest Królem win z Alzacji. Idealnie pasuje do ryb, owoców morza, mięs białych, a zwłaszcza do alzackiej kiszonej kapusty.
Produkcja 5%
Szczepy: 100% Riesling
Opady: 550 mm/rok
Wiek: 40 lat
Dojrzewanie: 8 do 9 miesięcy w starych beczkach
Alkohol: 12%
Cukier: 11,8 g/L
Kwasowość całkowita: 4,78 g/L
Temperatura podania: 8-10°C
Starzenie: 7 lat...
...IGP chardonnay cuvée O'Vent domaine du moulin de l'Horizon
Kolor: Biały
Szczep: 100% Chardonnay
Winifikacja: Delikatne tłoczenie pneumatyczne i schłodzone klarowanie. Kontrolowana fermentacja alkoholowa w temperaturze między 16 a 17 °C.
Dojrzewanie: W zbiorniku.
Butelkowanie: W winnicy.
Objętość: 75 cl
Degustacja: Świeże i lekkie Chardonnay z piękną mineralnością, bardzo orzeźwiające wino.
Starzenie: 1 do 2 lat.
Dopasowanie potraw i win: Idealne na aperitif z muszlami św. Jakuba
Objętość: 75 cl
Kolor: Biały...
...Wielki charakter, bardzo zdrowy materiał, energiczny, ale bez agresji. Obfity i bogaty, to przede wszystkim wybór działki, ale także umiejętność dojrzewania i kształtowania czasu, które sprawiają, że ta cuvée to nektar, na który warto poczekać i dzielić się nim z innymi miłośnikami.
...Pracowany z dbałością, ten win pochodzi z naszej najlepszej działki dominującej na płaskowyżu. Cuvée Antonio pochodzi z pięknej działki Merlot, której średni wiek wynosi 20 lat. To właśnie na początku zaczyna się praca, przycinanie było bardziej rygorystyczne na krzewach, a następnie zbiory zielone pozwoliły na lepszą koncentrację owoców. Wino zostało w końcu zebrane ręcznie, aby zachować jagody...
...Prezentowana jest w niebieskich butelkach, które przypominają oceaniczne smaki: ostrygi, muszle, ryby, z którymi ta cuvée doskonale się łączy. Wino to można również degustować jako aperitif, gdzie jego oryginalna butelka pięknie ozdobi stół.
Châteaux et Vins de Bordeaux, negocjator win, firma rodzinna z siedzibą w Saint-Sulpice de Faleyrens w sercu apelacji Saint-Emilion. Właściciel dwóch posiadłości w Saint Emilion Grand cru oraz w Bordeaux.
Maison ma na celu oferowanie wyjątkowego doświadczenia degustacyjnego, z winami pochodzącymi z różnorodnych terroirów, od Grands Crus de Bordeaux, po wina z Corbières, Languedoc i Szampanii.
Na...
MAISON VIGNES & MER to dom, które zostało założone w Prowansji w 2016 roku. Wina są bardzo dobrze pielęgnowane i uprawiane od wielu lat w winnicy Bandol, wokół gminy La Cadière d'Azur. Położona w ojczyźnie win różowych, oferujemy gamę różowych win, wina z regionu, w Côtes de Provence oraz w Bandol. Mamy również mocne, ale delikatne wina Bandol białe, różowe i czerwone.
Wina z Bandol są znane od w...
Mała rodzinna winnica położona w sercu Aspres, blisko granicy hiszpańskiej, idealnie usytuowana w pobliżu Morza Śródziemnego, Albères, Canigou i Pirenejów. Wszystkie nasze wina pochodzą z rolnictwa ekologicznego, uprawiane w gminach Passa, Bages, St Jean Lasseille, Brouilla, Laroque des Albères, St Genis des Fontaines, Ortaffa.
Z 57 hektarami winorośli w gminach Passa, Villelongue Del Monts, Brou...
... kierunku nut pieprznych i różowych jagód. W ustach atak jest okrągły i mięsisty, z nutami lukrecji, a następnie przechodzi w apetyczne nuty czarnych owoców, które wspierają piękne i długie zakończenie.
POŁĄCZENIE POTRAW-WINA: Mięsa czerwone, mięsa w sosie, grzyby, sery
SERWIS: 18-20°C
PRZECHOWYWANIE: Do picia teraz lub będzie się poprawiać przez następne 5 lat
CECHA SZCZEGÓLNA: Nazwa cuvée Héritage de Saint Victor odnosi się do mnichów z Opactwa Saint Victor w Marsylii.