...Świeży TuberAestivum, czyli truflaletnia, ma w swojej optymalnej dojrzałości jasnokremowy lub orzechowy kolor wewnątrz. Sezonowa trufla od maja do września. TuberAestivum, czyli truflaletnia, ma w swojej optymalnej dojrzałości jasnokremowy lub orzechowy kolor wewnątrz. Sezonowa trufla od maja do września.
Odkryj istotę greckiej gastronomii z TRUFFLES, wiodącym producentem wykwintnych trufli, miodu i oliwy z oliwek. Założona w 2024 roku, nasza firma jest poświęcona pozyskiwaniu najdoskonalszych skarbów kulinarnych z surowych gór Grecji. Znane z wyjątkowej jakości i rzadkości, nasze greckie trufle są starannie zbierane przez wykwalifikowanych zbieraczy, oferując sensoryczną podróż jak żadna inna.
...Truflaletnia, znana naukowo jako Tuberaestivum, to grzyb o delikatnym i przyjemnym aromacie, zbierany w cieplejszych miesiącach roku. Ten rodzaj trufli wyróżnia się delikatnym smakiem, z lekkimi nutami orzechów, co czyni ją idealnym składnikiem do lekkich i świeżych potraw. Jej kolor waha się od jasnobrązowego do ciemnego, z miąższem w odcieniu beżowym, co czyni ją bardzo atrakcyjną wizualnie. Idealna do podkreślenia wszelkiego rodzaju przepisów, truflaletnia dodaje eleganckiego i subtelnego akcentu sałatkom, makaronom i mięsom, wzmacniając smaki bez ich dominowania.
...Świeża truflaletnia, starannie wyselekcjonowana, przygotowywana na zamówienie w naszych warsztatach i pakowana próżniowo w woreczki o różnych formatach przez Maison Caudalie, bez zastrzeżeń oferuje swoje aromaty orzechów i leśnego poszycia. Produkt naturalny. Wszystkie nasze przesyłki są transportowane w kontrolowanej temperaturze; jakość to wartość, z którą Maison Caudalie nie idzie na kompromis!
...Truflaletnia (TuberAestivum) Dostępność: Kwiecień-Wrzesień.
• Najczęściej zbierana trufla. Owocnia ma rozmiar od orzecha laskowego do pomarańczy. Skórka jest czarna.
Zapach jest przyjemny i może być dość intensywny, przypominający orzechy laskowe i grzyby.
Główny okres dojrzewania trwa od maja do września. Ta trufla występuje powszechnie w Wielkiej Brytanii, Europie lub wszędzie tam, gdzie występuje teren wapienny.
...świeża czarna trufla (TuberAestivum), cała i 20 g + Nazwa łacińska to Tuberaestivum vitt. Smak trufli letniej jest lekko orzechowy w dobrej dojrzałości. Miąższ jest na początku sezonu zbiorów biały, a w trakcie sezonu przyjmuje brązowy odcień. Aromat staje się silniejszy w trakcie sezonu. Jej skórka jest ciemnobrązowa do czarnej i pokryta piramidalnymi brodawkami. W wrześniu/październiku truflaletnia jest zastępowana. Ekspresowa dostawa z Austrii w ciągu 48 godzin.
... kulinarną. Jedną z najważniejszych jest trufla zimowa Tuber Melanosporum, która ma szorstką konsystencję, okrągły kształt i zazwyczaj nie waży więcej niż 200 gramów. Jej zewnętrzny kolor waha się od brązowego do czarnego w zależności od stopnia dojrzałości, a wewnątrz jest czarna z drobnymi białawymi gałązkami (gleba) Tuberaestivum (truflaletnia), Tuber uncinatum (trufla jesienna)...
...Składniki: trufla czarna letnia (Tuberaestivum Vitt.), oliwa z oliwek, sól, aromat.
Zalecenia: idealna do dań głównych, carpaccio, gotowanych lub pieczonych mięs białych, a także może towarzyszyć niektórym deserom.
Dostępna również w formacie 500 g.
...Ten olej bogaty w smaki oferuje bardzo zrównoważony smak z delikatnymi nutami trufli. Doskonale komponuje się z sałatkami, makaronami lub risotto.
Składniki: Oliwa z oliwek extra virgin 98,75%, Trufle letnie i suszone trufle czarne 0,75% (równoważne 2% świeżych produktów): truflaletnia (TuberAestivum Vitt) 0,6%, Trufla...
W TRUFASA specjalizujemy się w produkcji i sprzedaży trufli czarnej. Nasze plantacje znajdują się w głębi Castellón, idealnym otoczeniu do pozyskiwania trufli o optymalnej jakości. Eksportujemy na całym świecie świeżą truflę czarną (Tuber melanosporum), znaną również jako trufla z Périgord, truflę letnią (Tuberaestivum) oraz truflę jesienną (Tuber uncinatum). Dodatkowo oferujemy starannie...