do produkcji sera Włochy

...TINY PASTERYZATORY MINIPOLIWALENTNE SĄ WYKONANE W CAŁOŚCI Z STALI NIERDZEWNEJ, SĄ IDEALNYMI MASZYNAMI DO PASTERYZACJI I KOAGULACJI MLEKA, A TAKŻE DO WYDRUKU RICOTTY. WSZYSTKIE SĄ WYPOSAŻONE W PANEL ELEKTRYCZNY DO ZARZĄDZANIA I KONTROLI CYKLU PRACY. MASZYNY SĄ DOSTĘPNE Z POJEMNOŚCIĄ OD 100 DO 600 LITRÓW, Z WYJĄTKIEM MODELU ELEKTRYCZNEGO, KTÓREGO POJEMNOŚĆ WYNOSI 50 LUB 100 LT. Z ZASILANIEM...

...Produkt wytwarzany jest z mleka pozyskiwanego z określonych obszarów, zgodnie z regulacjami Konsorcjum ds. zarządzania i produkcji pecorino DOP. Koagulacja odbywa się w temperaturze w zakresie od 35 do 38°C, a łamanie skrzepu powinno mieć konsystencję orzecha laskowego. Forma może ważyć od 1,00 kg do 3,50 kg. Nasza firma oferuje ser o wadze około 2,00 kg, dojrzewający minimum 20 dni. Ser ma białą, zwartą strukturę oraz świeży, niepowtarzalny smak.

...Plast Emilia specjalizuje się w produkcji cylindrycznych dozowników z neutralnego, białego i kolorowego polipropylenu, przeznaczonych szczególnie do pakowania soli, przypraw, suszonego tartego sera, cukru, kakao, granulatów i proszków spożywczych w ogóle. Pojemniki, dostępne w różnych pojemnościach, od 50cc do 750cc, oraz różnych średnicach, od 35mm do 82mm, mogą być również wykonane w szerokim...

...Płyty wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 316L, są przymocowane do konstrukcji ze stali nierdzewnej AISI 304 i zabezpieczone bocznymi naciągami, aby pracować pod maksymalnym ciśnieniem 22 barów. Rura przelotowa, wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304L, umożliwia uzyskanie wymaganych jednostek pasteryzacji dla maksymalnej wydajności godzinowej pasteryzatora.

...Generatory pary serii ECONOMY SKID, zasilane gazem metanowym, olejem napędowym lub LPG. Dostępne moce od 50 kg/h do 700 kg/h. Generator umieszczony na platformie ze stali nierdzewnej, o zwiększonych wymiarach, przeznaczonej do umieszczenia zmiękczacza wody na wymianę jonową, stacja dozowania z zbiornikiem na produkt odtleniający. Nasza produkcja obejmuje generatory zasilane gazem metanowym, LPG lub olejem napędowym, biomasą taką jak drewno lub pellet, elektryczne.

...Maszyna elektro-pneumatyczna, zasilana 380V. Dostarczana w komplecie z: Taśmociąg załadunkowy i rozładunkowy (n° 6 form serów typu Parmigiano i grana zarówno na wejściu, jak i wyjściu). Osłona dla pełnej ochrony maszyny. N° 10 szczotek do bocznego czyszczenia form. N° 10 szczotek do górnego czyszczenia form. N° 10 szczoteczek do bocznego czyszczenia form. N° 2 klucze do wymiany szczotek. N° 1 odkurzacz z filtrem, do odsysania pyłu serowego.

...CZY KIEDYKOLWIEK MYŚLAŁEŚ O ROBIENIU SERU W DOMU? MOZZARELLA CZY RICOTTA? Dzięki zestawowi do produkcji sera DIY jest to możliwe – kompletny zestaw, prosty, ale z profesjonalnymi narzędziami do robienia pysznych serów w domu. Zestaw (22 X 17 X 12,5 cm), w radosnym opakowaniu kartonowym, składa się z: - 100 ml WYSOKIEJ JAKOŚCI Koagulantu Roślinnego (koaguluje do 200 litrów mleka) - 1 miarka z...

...Maszyna została zaprojektowana do produkcji wiórków z sera topionego, używanych do przygotowania stracciatelli, nadzienia burraty. Maszyna jest w całości wykonana ze STALI NIERDZEWNEJ AISI 304, z niektórymi elementami z specjalnych POLIMERÓW odpowiednich do kontaktu z żywnością. Maszyna jest ZAREJESTROWANA i wyróżnia się na tle innych podobnych dostępnych na rynku dzięki: szorstkim wiórkom o...

...Stracciatella to serowa specjalność typowa dla produkcji w Apulii, składająca się z miękkich, ręcznie rozdzielonych włókien sera i śmietany; ta specjalność może być spożywana na świeżo lub jako dodatek do sałatek, dań głównych czy pizzy gourmet, nie wymagając przyprawienia, dzięki swojemu niezwykle mlecznemu smakowi.

...Mozzarella di Bufala Campana DOP to świeży ser o miękkiej konsystencji, produkowany wyłącznie z mleka bawolego pochodzącego z regionu jego pochodzenia. Mleko bawole ma inną kompozycję niż mleko innych gatunków zwierząt wykorzystywanych do produkcji sera. W rzeczywistości, w przeciwieństwie do mleka krowiego i koziego, jest bogatsze w białko, tłuszcze, a przede wszystkim wapń. Typy i Format Waga: od 25 g do 2 kg TERMIN PRZYDATNOŚCI 12 DNI / TERMIN PRZYDATNOŚCI 18 DNI / TERMIN PRZYDATNOŚCI 21 DNI Kody: od 1702 do 17...

...Ser kozi, który zawiera esencję i tradycję Sardynii. Jego pasta, o kolorze słomkowym, wyróżnia się rzadką oczkowatością oraz regularną i ziarnistą strukturą, będąc symbolem rzemieślniczej i starannej produkcji. Zapach tego sera intensyfikuje się z wiekiem, oferując bogate i kuszące doznania węchowe. Smak Mudosu zmienia się od słodkiego, gdy jest młody, do przyjemnie pikantnego w miarę...

Jesteśmy firmą działającą w branży budowy maszyn spożywczych od ponad 45 lat. Niektórzy mogą pamiętać markę BMC, która została założona przez dawnych wspólników, szczególnie znaną z produkcji połączenia tarki i młynka do kawy. Nasze produkty różnią się od linii profesjonalnej, odpowiedniej dla lokali gastronomicznych, takich jak restauracje, hotele, bary, supermarkety, rzeźnie, wspólnoty, do półprofesjonalnej, odpowiedniej również do użytku domowego, zawsze utrzymując wysoki poziom jakości.

... NATURA: ekstraktory olejków eterycznych w parze wodnej. LINEA APICOLTURA: urządzenia do czyszczenia pyłku, maszyny do produkcji miodu kremowego, wielofunkcyjna instalacja do obróbki miodu. LINEA CASTAGNA: instalacje do mycia, obróbki cieplnej, pasteryzacji kasztanów; łuskanie kasztanów świeżych i suszonych. LINEA TARTUFO: instalacje do mycia, gotowania i sterylizacji trufli. LINEA LATTE E FORMAGGI: mini mleczarnie, suszarki do sera.

FAMA INDUSTRIE jest wiodącą firmą w branży produkcji sprzętu dla gastronomii, barów i gospodarstw domowych. Budujemy nowoczesne maszyny, zgodne z obowiązującymi normami, przeznaczone do specyficznych sektorów, takich jak gastronomia. Do tego sektora należą restauracje, hotele, wspólnoty, stołówki, bary samoobsługowe, pizzerie; oprócz różnych działalności z nim związanych, takich jak rzeźnie...

Marka BHARBJT od 40 lat oznacza narzędzia skrawające produkowane w warsztacie założonym w 1962 roku przez GIULIO GIANOLĘ w Premanie, Alta Valsassina - Valvarrone. W rzeczywistości, w Valvarrone, od czasów rzymskich wydobywano i przetapiano żelazo do produkcji narzędzi skrawających i rolniczych. Mała firma rodzinna znalazła swoją niszę na dużym rynku noży, specjalizując się w nożach do sera i...

... postaci rur i płyt; - Kotły wielofunkcyjne do każdego rodzaju sera; - Winiarnie i prasowarki. Nowoczesny sprzęt połączony z wiedzą zdobytą przez nasz personel przez te wszystkie lata działalności pozwala nam na realizację każdego rodzaju instalacji.

...Od 40 lat Latteria Sociale Sant'Angelo specjalizuje się w produkcji sera Grana. Sekret smaku serów tkwi w starannym wyborze mleka, które jest wysokiej jakości i ma pewne pochodzenie, w przestrzeganiu norm sanitarnych oraz w ciągłej ewolucji technologicznej działu produkcji. Oprócz produkcji Latteria Sociale Sant'Angelo sprzedaje w Włoszech doskonały GRANA PADANO typowy dla Mantovy 432...