MOLINO MAGRI - MĄKI, PÓŁFABRYKATY I DODATKI DO ŻYWNOŚCI DLA RYNKU W CIĄGŁEJ EWOLUCJI
Molino Magri, założona w 1929 roku i znajdująca się w Marmirolo, w Mantowie, od pięciu pokoleń przekazuje z ojca na syna pasję do sztuki mielenia.
Molino Magri to firma młynarska, która z przetworzonej wyselekcjonowanej pszenicy produkuje szeroką gamę mąk do użytku profesjonalnego w piekarstwie, pizzeriach, cukie...
...Okrągłe, mrożone ciastokruche z czystego masła, gotowe do rozwałkowania. W zależności od przepisów, nie wahaj się wykonać wstępnego pieczenia.
Waga: 6x250g...
...- Podawanie blachy jest ręczne.
- Można go wyczyścić w jedną minutę i zajmuje minimalną przestrzeń.
DO PRZYRZĄDZANIA: muffinki, biszkopty, sobaos, ciasta, kruche ciasta, naleśniki, majonez, ciasto marmurkowe, jogurt, budyń, mus, sosy, koktajle mleczne, kremy, produkty bez stałych cząstek.
...Mąka ryżowa to produkt bezglutenowy, o delikatnym, neutralnym smaku. Powstaje z mielonego ryżu. Jest codziennie wykorzystywana w kuchni azjatyckiej do przygotowywania makaronu ryżowego i papieru ryżowego, który później stanowi składnik znanych wiosennych rolek. Ponieważ mąka nie zawiera glutenu, ciasto po upieczeniu może być zbyt kruche, sypkie. Aby temu zapobiec, np. warto połączyć mąkę ryżową z...
...", ten autentyczny smak, do naszej gamy produktów bezglutenowych.
Bezpieczeństwo i spokój:
Szczególną uwagę zwracamy na selekcję i zabezpieczenie naszych surowców, aby oferować produkty wysokiej jakości gwarantowane jako bezglutenowe.
Formulacja na miarę bezglutenowa
Mieszanka do chleba, ciastokruche, ciastka, naleśniki, chleb tostowy lub wypieki, dostosowujemy się do specyfikacji naszych klientów, aby opracować rozwiązanie bezglutenowe odpowiadające ich wymaganiom.
...Sól Hirschhorn, znana również jako amoniak lub środek spulchniający ABC, jest silnym środkiem spulchniającym. Wcześniej pozyskiwano ją z poroży jeleni lub odpadów rogowych czy skórzanych, co wyjaśnia pochodzenie nazwy. Sól Hirschhorn jest środkiem do pieczenia. Używa się jej do spulchniania ciast płaskich, takich jak ciastokruche, spekulatius czy pierniki. Nie nadaje się do ciast wysokich (np...
...Dla produktów, w których kluczową rolę w procesie technologicznym oraz w kształtowaniu jakości finalnego produktu odgrywają użyte surowce tłuszczowe (ciastka kruche, półprodukty kremowe, produkty francuskie), należy wybierać specjalistyczne margaryny - produkty, które mają wysoko wyspecjalizowane właściwości konsumpcyjne, zapewniające poprawione cechy jakościowe gotowego produktu. Do tej grupy należą margaryny do ciasta francuskiego, ciasta kruchego i kremów.
Do produkcji wyrobów z ciasta kruchego i muffinek idealne są margaryny MT Ecopay.
Easymac Srl produkuje maszyny dla przemysłu spożywczego. Linie do wałkowania: kompletną linię do chleba, pizzy i wałkowania ciasta z różnymi konfiguracjami w zależności od Twoich potrzeb. Odpowiednie do ciasta francuskiego, ciasta drożdżowego i ciasta duńskiego. Linie produkcyjne: nasze stoły robocze spełniają potrzeby rzemieślnicze i przemysłowe. Można skonfigurować układ odpowiedni do wymaganej ...
...Wysoko zautomatyzowane maszyny są zaprojektowane do dozowania ciasta o różnych kształtach i rozmiarach, z nadzieniem lub bez, na blachę do pieczenia metodą ekstruzji:
- ciastokruche (twarde lub miękkie);
- ciasto piernikowe;
- ciasto na ciastka owsiane;
- ciasto biszkoptowe;
- masa białkowa (suflet, słodycze, pastylki, pianka)
Mechanizm z dwoma zasobnikami w dozownikach Сура СД i Сура СДУ...
... Twoich potraw.
Pomysł na przepis: Quiche ze szczypiorkiem i serem kozim
Składniki:
1 ciastokruche
200 g świeżego sera koziego
4 jajka
200 ml śmietany
1 łyżka stołowa pokrojonego szczypiorku
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Umieść ciastokruche w formie do tarty i nakłuj je widelcem.
Pokrusz świeży ser kozi na dnie tarty.
Referencja: AR805132
Ean13: 3760306805132...
...Wybór mąk produkowanych przez Mulino Denti. Mąki o różnych właściwościach dla różnych potrzeb. Ciastokruche, wypieki i śniadanie, duże produkty drożdżowe. Mąka do pizzy neapolitańskiej.
...Idealne do ciasta śliwkowego, ciasta cebulowego, ciasta śmietankowego lub pizzy.
Niezależnie od tego, czy to ciasto drożdżowe, czy kruche, ta stabilna blacha stalowa zapewnia równomierne pieczenie i doskonałe zrumienienie. Ciasto „wypada” wręcz samo i staje się naprawdę chrupiące.
Wysokiej jakości powłoka silikonowo-żywiczna z dodatkiem ceramiki zapewnia długą żywotność!
Stan: Nowy...
Hünkar LTD, z siedzibą w Bułgarii, specjalizuje się w dostarczaniu różnorodnych, wysokiej jakości mrożonych produktów spożywczych w całej Europie. Firma jest zaangażowana w poprawę doświadczeń kulinarnych dzięki odżywczym, wygodnym i smacznym produktom.
Produkty podstawowe :
Mrożone Pizze i Słone Ciasta: Oferuje różnorodność pizz oraz wschodnioeuropejskich ciast, takich jak burek, pide i lahmac...
... będą wielką siłą, która zapewnia ciągłość tej relacji. Specjalnością jest pyszne ciasto delikatesowe. Piekarnia Pierrot oferuje różne produkty wykonane z wysokiej jakości składników: regionalne słodkości, torty weselne i komunijne, słodkości na bufet, świeże i suche wypieki, torty urodzinowe, słodkie wypieki.
... czekolada, migdałowy oraz wiele innych specjalnych biszkoptów dla produktów gourmet. Arkusze biszkoptowe do nasączania, arkusze biszkoptowe do zwijania, krążki biszkoptowe i inne formy, bazy ciasteczkowe, arkusz brownie, bazy do sernika, ciastokruche, arkusz biszkoptu naturalnego.
Gwarantujemy najwyższą kontrolę jakości. Posiadamy certyfikaty Bezpieczeństwa Żywności IFS i BRC. Zarządzamy...
Max i Zabou Délices to francuska firma rodzinna, twórca OooKies, aby dzielić się naszą miłością do domowego wypieku i prawdziwej słodyczy! Naszym celem jest oferowanie oryginalnych i smacznych ciasteczek. Opracowaliśmy nasz własny sekretny przepis na ciasto do ciasteczek, do którego dodajemy hojną porcję nadzienia. Nasz produkt to unikalne połączenie tradycyjnego ciasteczka i kruchych ciastek...
WEWALKA to dwudziestoletnia, wysoko profesjonalna firma, która produkuje świeże ciasta, ciasta francuskie, duńskie i kruche, ciasta na pizzę oraz płynne ciasto o najwyższej jakości, wykorzystując najnowocześniejszą technologię. Świeże ciasta od WEWALKA są produkowane w Austrii i konsumowane w ponad 25 krajach europejskich oraz w Rosji. Nasze schłodzone ciasta są doceniane przez rynek detaliczny zarówno za wysoką jakość, jak i bogaty wybór oferowanych produktów.
... kreacji.
Posiłki
Pidy rozpieszcza Cię szeroką gamą do przygotowania pysznego posiłku. Z produktem z ciasta francuskiego lub spodem quiche szybko stworzysz smaczne danie.
Desery
Pidy oferuje szeroki asortyment słodkich produktów. Absolutnym hitem jest nasze ciastokruche. Również dla ciast parzonych dostosowaliśmy naszą recepturę, co pozwala nam uzyskać smaczne i jednolite produkty.
Mrożonki
Pidy ma również szeroką gamę mrożonek. Jako trendsetter Pidy opracował "wstępnie upieczone" ciastka. To pół upieczone ciastokruche z samymi zaletami.
Firma produkująca maszyny dla przemysłu spożywczego.
W szczególności nasza firma produkuje maszyny do formowania (mała, średnia i duża produkcja) odpowiednie do każdego rodzaju ciasta (ciastokruche, ciastokruche montowane, ciasto miękkie, ciasto bezglutenowe, ciasto z migdałami lub jakimkolwiek innym składnikiem).
... rzemieślniczych produktów piekarniczych, skierowanych zarówno na rynek profesjonalny, jak i konsumencki. Produkty: rogaliki z kremem i muszki francuskie, tartaletki i spody do ciast, ciastokruche, bezy i szarlotki, ciasto parzone i eklery, produkty wytrawne, mrożona patisserie, gotowe wyroby cukiernicze, ciastka, przekąski do pieczenia…...
DUFOUR INDUSTRIE to firma specjalizująca się w gotowych do napełnienia wypiekach. DUFOUR INDUSTRIE oferuje pełną i zróżnicowaną gamę produktów liofilizowanych: ptysie, babas, ciasto francuskie, kruche tarty, genoise i bezy.
... różnych smakach (alkoholowe i bezalkoholowe... rum, limoncello, gianduja, nugat itd.) pokryte czekoladą o zawartości kakao min. 62% - 12 miesięcy
- TARTUFI: trufle z ciemnej czekolady i orzechów, posypane kakao - 12 miesięcy
- CROSTATA DI MELIGA (kukurydziana): pyszne ciasto z mąki kukurydzianej, które jest kruche i miękkie, nadziewane dżemem - 5 miesięcy
- PASTE DI MELIGA (kukurydziane): wyśmienite...