zakwas

Założona w 2011 roku w Abruzji, Włochy, Promix Srl jest punktem odniesienia w branży półproduktów do pieczenia, cukiernictwa i pizzerii, łącząc tradycję rzemieślniczą z innowacjami technologicznymi, aby oferować produkty najwyższej jakości. Nasze półprodukty są opracowywane z etycznym podejściem, wykorzystując naturalne i zrównoważone składniki, zapewniając czystą etykietę, która odpowiada na rosn...

...Mąka "00", woda, zakwas (naturalna drożdże z mąki pszennej typu 0 w proszku, drożdże, mąka ze słodowanych zbóż), sól, olej słonecznikowy, oliwa z oliwek, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki...

Peptides jest liderem w dziedzinie technologii przeciwstarzeniowych, bioregulacji peptydowej i niepeptydowej. Produkty są obecne w wielu krajach na całym świecie, z ponad 600 otwartymi biurami przedstawicielskimi. Priorytetowym obszarem działalności firmy jest badania i rozwój w zakresie zapobiegania starzeniu się oraz programów biorewitalizacji. Specjaliści z działu naukowego firmy regularnie ucz...

...Mieszanka mąki pełnoziarnistej pszennej z zarodkami i kawałkami pszenicy, dehydratowany zakwas. Idealna do produkcji pełnoziarnistej pizzy rzymskiej, lekkiej i chrupiącej, rustykalnej, aromatycznej i smacznej. 10KG...

...Fermentator na zakwas Tradilevain 220L JAC TL220 Prezentacja fermentatora na zakwas „TradiLevain” od JAC Niezbędny wśród maszyn do profesjonalnego piekarstwa, fermentator na zakwas pozwala na produkcję i przechowywanie naturalnego zakwasu płynnego, zamiast korzystać z drożdży. Jego jakość ma bezpośredni wpływ na jakość chleba: należy opanować różne kluczowe zmienne, takie jak jego struktura...

... Label Teig. Dzięki temu możesz prowadzić interesy bez zmartwień. • Silna świadomość marki Twoje własne opakowanie produktu i własny projekt opakowania tworzą silną tożsamość marki i pozytywnie wpływają na zaufanie do Twojego produktu. Nasza oferta ciast Chcesz zaprojektować własny zakwas? Podbić rynek ciasta z warzywami? Jakikolwiek wariant ciasta masz na myśli, chętnie Ci pomożemy. Dzięki naszemu bogatemu doświadczeniu, nowoczesnej fabryce i dużej zdolności produkcyjnej możliwości są nieograniczone. Z przyjemnością zamienimy Twój sen w naszą misję!

...Zakwas to jeden z najstarszych rodzajów ciasta na świecie. Już 4000 lat temu Egipcjanie fermentowali zbożowe papki, aby uzyskać zakwas do puszystego chleba płaskiego. Lecker’s Bio Pełnoziarnisty Zakwas nadaje wszystkim chlebom mieszanym i pełnoziarnistym doskonałą strukturę oraz pełny, świeży smak. I to ma swoje uzasadnienie. • 100% mąki żytniej pełnoziarnistej z kontrolowanego ekologicznego uprawy Składniki: Mąka żytnia pełnoziarnista Bioland* *= z kontrolowanej produkcji ekologicznej Alergeny: Gluten Wegetariańskie: Tak Wegańskie: Tak...

... chleba, który babcia zagniatała w drewnianej misce i pozwalała mu rosnąć pod kawałkiem bawełnianej tkaniny. UNICA BUL - została stworzona, aby przywrócić dokładnie ten przestarzały smak. Zakwas chlebowy UNICA BUL zawiera połączenie kultur mezofilnych i termofilnych, z Lactobacillus bulgaricus jako dominującą. Nazwa tej szczepu mikroorganizmów pochodzi z Bułgarii. Unikalność produktu polega na tym, że Lactobacillus bulgaricus żyje i rozmnaża się tylko na terytorium Republiki Bułgarii. Lactobacillus bulgaricus to bardzo stara bakteria. Terytorium Bułgarii...

Założona w 1994 roku, OKIN, co w języku baskijskim oznacza "piekarz", to rodzinna firma z siedzibą na wybrzeżu baskijskim. Jesteśmy wyłącznie piekarzami. Od momentu naszego powstania, 25 lat temu, a także dzisiaj, pozostajemy wierni chlebowi. Chleb to produkt, w który wierzymy i który stanowi podstawę naszej diety. Nadal się rozwijamy, dbając o każdy szczegół naszych najbardziej klasycznych chlebó...

Przyjemność przynosi sukces. A przyjemność powstaje z dobrych składników. Produkty Dr. Suwelack oferują najlepsze warunki do tworzenia udanych produktów dla naszych klientów przemysłowych. To, co czyni Dr. Suwelack wyjątkowym, to połączenie niezmiennie wysokiej jakości oraz unikalnej kompetencji technologicznej i recepturowej, które umożliwiają niezwykle dobre doznania smakowe. Pracujemy rzeteln...

Zespół, Twój produkt Signature. NOVEPAN jest ekspertem w dziedzinie pieczywa, przekąsek i pizzy mrożonej, aby zaspokoić potrzeby profesjonalistów. Wszystkie nasze produkty pochodzą z naszych 5 francuskich zakładów, a mąki wybieramy z młynów blisko naszych miejsc produkcji. Nasze zobowiązanie: oferujemy produkt, który ODZWIERCIEDLA CIEBIE. W tym celu dajemy Ci kontrolę nad cechami produktu. • PR...

...°C SKŁADNIKI: Woda, skrobia kukurydziana, oliwa z oliwek extra virgin, włókna roślinne (burak, psyllium), maltodekstryna, białko grochu, mąka quinoa, suszony zakwas ryżowy (mąka ryżowa, woda, drożdże), zagęszczacz: hydroksypropylometyloceluloza (E464), skrobia ziemniaczana, sól, drożdże. WARTOŚCI ODŻYWCZE; Energia KJ (g): 967 Wartość energetyczna kcal (g): 230 Białko (g): 3 Węglowodany (g): 37.3 w tym cukry (g): 0.4 Całkowita zawartość tłuszczu (g): 5.9 w tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0.7 Błonnik pokarmowy (g): 8 Sól (g): 0.98...

...To jest mieszanka do wypieku chleba na zakwasie bezglutenowym. Teraz możesz piec chleb bezglutenowy bez drożdży, jajek i produktów mlecznych. Wystarczy, że przygotujesz bezglutenowy zakwas z naszej mieszanki i upieczesz pyszny chleb! W mieszance nie ma aromatów, środków konserwujących ani innych szkodliwych dodatków do żywności. Produkt nie zawiera glutenu. Produkt jest testowany pod kątem...

...Pyszne, wykwintne Panetony z oryginalnymi składnikami i najwyższej jakości. Nasze ciasto jest wynikiem spontanicznej fermentacji mąki pszennej, wody, mleka i owoców. Użyty zakwas zawiera bardzo dużą liczbę mikroorganizmów, które się rozmnażają, stymulując optymalną fermentację, która może eliminować wszelkie patogenne zarazki. Po 72 godzinach ciężkiej pracy uzyskuje się miękkie i puszyste ciasto...

...Ten typ składników łączy wiele zalet zarówno na poziomie marketingowym, jak i technicznym. W rzeczywistości, oprócz bycia naturalnym poprawiaczem, zakwas płynny łączy w sobie szereg korzyści: - Miękkość i trwałość produktu - Typowy smak - Ażurowość i kolor miąższu - Chrupkość i kolor skórki ... Oferujemy kilka referencji naturalnego zakwasu płynnego.

...Składniki: ostre papryki (87%), czosnek, kolendra, sól, kminek, zakwas: kwas cytrynowy (E330)...

...Napełnianie produktów spożywczych Firma Sticked specjalizuje się w różnych składnikach do pieczenia. Nasza oferta obejmuje zboża, nasiona, mąki, a także zakwas i słody do pieczenia oraz wiele innych. Bardzo ważne jest dla nas, aby nasze produkty były wolne od dodatków, dlatego kontrolujemy każdego dostawcę przed nawiązaniem współpracy, abyście mogli otrzymać tylko wysokiej jakości produkty...

...Składniki: mąka pszenna typ „O”, pasteryzowany żółtko jaja, masło, fruktoza, cukier, naturalny zakwas w proszku (pszenica), emulgator E471, mleko w proszku pełne, drożdże, sól, aromaty. Farsz: cukier, pasta orzechowa 30% (prażone i rafinowane orzechy laskowe), oleje i tłuszcze roślinne (palmowy, palmisty), oleje (słonecznikowy), mleko w proszku odtłuszczone, serwatka w proszku, emulgator (E322...

...Ceny wyświetlane na stronie są detaliczne. Składniki: Papryczki chili 44%, olej z nasion słonecznika, tuńczyk 16%, chleb (mąka pszenna „00”), woda, naturalny zakwas, kapary, skrobia ziemniaczana, pietruszka, ocet winny, sól. Regulatory kwasowości: Kwas mlekowy, kwas cytrynowy Opakowania: Słoik szklany ml. 314 / 580 / kg 1062/ kg 3100 Zniżka 30% od ceny hurtowej. Poproś o cennik...

...Ciastka maślane z mąki pszennej. Składniki: MĄKA PSZENNA, 24% MASŁA z Bretanii, woda, 5,5% cukru trzcinowego, drożdże, GLUTEN PSZENNY, JAJKA, sól, MLEKO W PROSZKU, cukier, PSZENNY ZAKWAS (woda, fermentowana MĄKA PSZENNA), środek do obróbki mąki E300, barwnik: karoten (pochodzenia naturalnego), enzym. Przechowywać w temperaturze min. -18°C. Po rozmrożeniu nie zamrażać ponownie. Piec w piekarniku w...

...Rozmiar: 26 x 11,5 x 7 cm Pachnący świeżym chlebem z formą do chleba i ciast Städter, wykonaną z materiałów najwyższej jakości, zapewniającą najlepsze efekty pieczenia. Forma jest pokryta powłoką nieprzywierającą i odporna na zakwas. Dostarczana w opakowaniu prezentowym z przepisem. Rozmiar: 26 x 11,5 x 7 cm...

Puratos to międzynarodowa grupa, która posiada dużą wiedzę w sektorach piekarstwa, cukiernictwa i czekolady. Jednym z największych hurtowników cukierniczych Nasze flagowe produkty to: mąki, mąki mieszane, zakwas, drożdże, poprawiacze, rozwiązania planistyczne. Jesteśmy również jednym z największych hurtowników piekarskich. Nasze flagowe produkty: nadzienia, polewy, praliné, aromaty spożywcze i...

Piekarnia Le Bontà Trecchinesi od ponad dwudziestu lat oferuje swoje produkty lojalnej klienteli, która z biegiem czasu stale rośnie. Z upływem lat piekarnia Le Bontà Trecchinesi zdywersyfikowała swoją ofertę, proponując klientom nie tylko chleb, ale także frese, tozzetti, pizze białe i czerwone, panettoni oraz bułkę tartą. Ale jaki jest sekret świeżości tego chleba? Proste: naturalne składniki, takie jak mąka, woda, sól i zakwas, przetwarzane z pasją i mistrzostwem, zgodnie z naukami, które pochodzą od dawnych mistrzów piekarskich.

Novaugrup to firma rodzinna, która oferuje produkty o najlepszej jakości i technologii na rynku światowym: Polín, Jac i Ata. Kamery fermentacyjne, krajalnice do chleba, maszyny do mycia przedmiotów, mieszarki, miksery, zakwas, wałkowarki, formierki i dzielarki hydrauliczne: www.novaugrup.com...

... zakwas jest poddawany starannej obróbce, aż do pełnego dojrzewania przez 36 godzin. I to tutaj powstaje gama „Madre”, owoc kreatywności Cupiello i jego zdolności do łączenia najstarszych i najbardziej naturalnych składników: mąki, jajek, cukru, masła i świeżego zakwasu. Nasze główne linie produkcyjne to Cornetti Madre, linia wegańskich croissantów, Muffiny i Tortine jednoporcjowe, Viennoiserie, typowo neapolitańskie przysmaki i wiele innych.

... kosztowych często stosuje się sztuczne zakwasy z czasem fermentacji wynoszącym zaledwie kilka godzin. Ogólnie rzecz biorąc, tak krótki czas fermentacji nie jest pożądany, ponieważ charakterystyczne substancje smakowe i aromaty powstają dopiero po długiej fermentacji. Naturalny zakwas Grimminger potrzebuje co najmniej 20 długich godzin na zakwaszenie ciasta. Środowisko Nowoczesne systemy odzysku...

Jac to firma specjalizująca się w maszynach do krojenia chleba, sprzęcie piekarniczym, fermentatorach na zakwas, dzielnikach, formierkach i krajalnicach. Oferujemy również części zamienne do wszystkich Twoich maszyn.

BackNatur Lepold opracował zakwas na zasadzie miodowo-solnej. Zakwas BackNatur to specjalny zakwas, dzięki któremu można piec wszystkie rodzaje chleba bez dodatku drożdży. Możliwe jest również pieczenie bułek i wyrobów cukierniczych bez drożdży. Chleb miodowo-solny składa się tylko z ekologicznego zboża, wody, ekologicznego miodu kwiatowego, soli i odrobiny ekologicznej oliwy z oliwek. Zakwas...

Produkujemy koncentraty piekarnicze, mieszanki, dodatki, funkcjonalną mąkę (ekstrudowane ziarna) oraz zakwas. Firma DATA-BAK została założona w 1993 roku, a jej podstawową działalnością jest produkcja suplementów dla przemysłu piekarniczego. Nasza oferta jest szeroka i opiera się na przetwarzaniu zbóż. Oprócz klasycznej technologii mielenia, prażenia i mieszania, korzystamy z nowoczesnych...

Wywodzące się z francuskiego rzemiosła piekarskiego, chleby z linii Le Pain Héritage od Délifrance są pieczone w piecu kamiennym, co nadaje im świeżą crumb i nieodparzalnie chrupiącą skórkę. Linia obejmuje chleby do dzielenia, chleby kanapkowe oraz chleby indywidualne i występuje w trzech unikalnych i pysznych przepisach: Zbożowy (z owocowymi i prażonymi nutami oraz chrupkością ziaren zbóż), Poolish (o delikatnych aromatach zbóż i słodkich migdałów) oraz Zakwas (o wyraźniejszych nutach: lekkiej kwasowości, nutach żyta i zakwasu).