Mistrzostwo Mistrza Destylatora Pedro Ferreira jest pulsującym sercem naszej rzemieślniczej destylarni. Z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem i bagażem wiedzy wzbogaconym niezliczonymi podróżami za granicę, Pedro tworzy destylaty o wyjątkowej jakości. Każdy przepis to dzieło sztuki, owoc emocji, tradycji, smaków i odrobiny alchemii. Nasza produkcja, w pełni rzemieślnicza, obejmuje intensywne ama...
Produkcja Cacio di Pienza to tradycja, która ma bardzo stare korzenie i była przekazywana z pokolenia na pokolenie aż do dzisiaj. Producenci mleka zebrali się w Cooperativa di Cotignano, wykorzystując i zachowując typowe metody przetwarzania: pozyskiwanie mleka z wyjątkowymi aromatami nadawanymi przez zioła typowe dla pastwisk Val d'Orcia, wyrafinowane techniki dojrzewania i, przede wszystkim, szc...
... podniebieniu jest gorzki i przywołuje likiery takie jak
gencjana i rabarbar. Zawiera nuty kawy, ziarna
kakao i liści tytoniu.
POŁĄCZENIA
Jego tak charakterystyczny smak pozwala na połączenia z
równie gorzkimi produktami, takimi jak karczochy, łodygi, cykoria;
pasuje do wykwintnych serów o długim
czasie dojrzewania, może być pikantny; do lardo di colonnata.
Z rybą, warto spróbować w połączeniu z miecznikiem
i tuńczykiem; z deserami, do dekoracji musów czekoladowych,
w lodach i w sałatkach owocowych.
...ale także dla swoich owoców, które służą do produkcji dżemu angielskiego i aromatyzowania Grand Marnier oraz dla swoich liści, które służą do produkcji esencji petitgrain.
Ref: PETIHE1B
Rodzina produktu: PETITGRAIN
Typ ekstraktu: Olejek eteryczny
Kod INCI: 100% OLEJ Z LIŚCI/GAŁĘZI CYTRUSÓW AURANTIUM AMARA
Kraj produkcji: PARAGWAJ
Kraj zbiorów: PARAGWAJ
Część rośliny: Liść
Kategoria użycia dla osób prywatnych: Składnik
Nazwa botaniczna: Pomarańcze-cytrusy var. gorzki L.
Skład: 100% czysty, naturalny i całkowity.
Z siedzibą w Grasse, światowej stolicy aromatów i perfum, Sélectarôme jest producentem aromatów spożywczych od ponad 30 lat.\nOferujemy ponad 3000 referencji aromatów w formie płynnej lub proszkowej, a także opracowaliśmy linię aromatów certyfikowanych jako bio.\nOferujemy również gamę aromatów specjalnie zaprojektowanych do e-liquidów do papierosów elektronicznych, zgodnych z obowiązującymi przep...
Exotic City, najważniejszy hurtownik produktów afrykańskich i azjatyckich w Europie.
Remarkably well located in the industrial zone of Alleur thanks to nearby transport facilities, Exotic City has an ergonomic building that meets the strictest hygiene and safety standards.
Today, it offers over 4,000 references on 2,500m² of warehouses, with 500m² of office space, 1 truck dock, 3 goods halls, al...
... nie tylko dodają słodyczy i ostrości, ale także szereg korzyści zdrowotnych, w tym wspomaganie trawienia, redukcję stanu zapalnego oraz właściwości antybakteryjne. Dodatek kurkumy wprowadza ziemisty i lekko gorzki smak, a także wiele korzyści zdrowotnych, w tym redukcję stanu zapalnego, wsparcie funkcji immunologicznej oraz pomoc w trawieniu.
...egzemy, reumatyzmu i astmy oskrzelowej. Piołun jest spożywany przez zwierzęta, pobudza apetyt i poprawia trawienie, ale nadaje ich mleku gorzki smak. Gorzki piołun jest wykorzystywany w produkcji alkoholi-wódki do przygotowania wódki, likierów, vermutu, absyntu, jednak długotrwałe spożywanie takich napojów prowadzi do silnego pobudzenia układu nerwowego. Przy warzeniu piwa stosuje się go zamiast chmielu.
Kraj pochodzenia - Ukraina
Typ: Organiczny, konwencjonalny
Wygląd: pokrojony
Ilość: do 50 ton rocznie
Opakowanie: według potrzeb...
...Karmel aromatyczny jest używany do nadania smaku karmelu w finalnej aplikacji. W zależności od sposobu gotowania i użytych cukrów, może on wprowadzać różne smaki: słodki, gorzki, kwaśny itd...
Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, aby nadać produktowi końcowemu przyjemny smak karmelu oraz wprowadzić pewną pełnię.
Karmel aromatyczny dzieli się na 3 kategorie:
- karmel blond, o smaku...
...Pietruszka jest jedną z najpopularniejszych przypraw i jest używana w prawie każdej kuchni na świecie. Dehydratowane płatki pietruszki stanowią wszechstronny składnik. Płatki pietruszki nadają lekko słodkawy, ale gorzki smak, gdy są łączone z potrawami. Dzięki swojej emeraldowej barwie, suszona pietruszka jest również bardzo popularną dekoracją.
Jak używać płatków pietruszki
Jej gorzki profil...
...Śruta rzepakowa, nazywana śrutą canola w Ameryce Północnej, Australii i niektórych innych krajach, jest produktem ubocznym ekstrakcji oleju z rzepaku (Brassica napus L., Brassica rapa L. i Brassica juncea L., oraz ich krzyżówek). Jest to składnik bogaty w białko, szeroko stosowany w karmieniu wszystkich klas zwierząt gospodarskich. Światowa produkcja śruty rzepakowej zajmuje drugie miejsce po śrucie sojowej (USDA, 2016). Olej rzepakowy miał wcześniej złą reputację z powodu obecności kwasu erukowego, który ma gorzki smak i później okazało się, że powoduje problemy zdrowotne.
...Białko ryżowe to białko wegetariańskie, które dla niektórych jest łatwiejsze do strawienia niż białko serwatkowe. Białko ryżowe ma bardziej wyraźny smak niż większość innych form proszku białkowego. Podobnie jak hydrolizat serwatkowy, ten smak nie jest skutecznie maskowany przez większość aromatów; jednak smak białka ryżowego jest zazwyczaj uważany za mniej nieprzyjemny niż gorzki smak...
... bogaty bukiet nut serca, zawierający Brazylijskie Drewno Różane, Jaśmin, Kminek, Tuberose, Różę i Konwalię, dodając głębi i złożoności zapachowi.
Nuty bazy z Wanilii, Migdałów, Drzewa Sandałowego i Piżma zapewniają ciepłe i zmysłowe wykończenie, pozostawiając trwały i nieodparty ślad zapachowy, który utrzymuje się przez cały dzień.
Pasja Czerwona ma cztery kontrastujące aspekty – odurzający gorzki...
...Trufla czarna ma intensywny i pikantny zapach oraz przyjemny, choć lekko gorzki smak. Jej naturalnym środowiskiem są lasy południowej Francji, Włoch i Hiszpanii.
Żyje pod ziemią, w symbiozie z korzeniami dębów, buków i leszczyn, chociaż również występuje w związku z korzeniami niektórych sosen.
Rozmnaża się wiosną, pojawiając się jako małe kulki, które latem i jesienią pęcznieją i dojrzewają...
...Miód Madroño.
Charakterystyka:
Kolor: od jasnego bursztynu do zielono-szarego
Aromat: wyraźny i bardzo charakterystyczny
Smak: mocny i gorzki
Obszar produkcji: cała Półwysep Iberyjski
Kolor: od jasnego bursztynu do zielono-szarego
Aromat: wyraźny i bardzo charakterystyczny
Smak: mocny i gorzki
Obszar produkcji: cała Półwysep Iberyjski...
...Kasza gryczana prażona zawdzięcza swoją nazwę, specyficzny smak i aromat procesowi obróbki cieplnej. Jest to ziarno gryki, które zostało poddane prażeniu, nie tracąc przy tym swoich atrybutów. Produkt wykazuje wiele właściwości prozdrowotnych, takich jak wsparcie pracy jelit i obniżenie ciśnienia krwi. Będąc doskonałym źródłem dobrze przyswajalnego białka, kasza gryczana prażona stanowi istotny element diety wegańskiej i wegetariańskiej. Lekko gorzki posmak kaszy idealnie komponuje się zarówno z mięsnymi, jak i wegetariańskim daniami – placuszkami, pierogami, gołąbkami czy naleśnikami.
... alkoholowego absinthe. Oto niektóre z głównych cech białej bylicy:
Liście: Liście białej bylicy są pierzasto podzielone, srebrnoszare lub szaro-zielone i mają wyraźnie gorzki smak.
Aromat: Biała bylica ma silną obecność aromatyczną z lekkimi kwiatowymi i ziołowymi nutami.
Zawartość składników: Olejek eteryczny z białej bylicy zawiera różnorodne składniki, w tym tujony, kamforę, bornel i inne związki chemiczne.
Zbiór: Budjak
Nr kat.: AA-001...
...Syrop Cytrynowy Clair Mathieu Teisseire z powodzeniem odtwarza orzeźwiający i kwaskowaty smak cytryn. Mimo swojej nazwy, ten syrop nie jest gorzki, dzięki całej słodyczy soku z cytryny na finiszu. Z aromatem skórki cytrynowej i kwiatowym oraz żywą barwą, ten syrop doda pysznego akcentu do Twojego Bubble Tea.
... mająca lekko gorzki lub ziemisty smak. Niektórzy lubią dodawać do swojej herbaty konopnej aromaty lub słodziki, takie jak cytryna, miód lub cukier.
Herbata konopna jest przede wszystkim stosowana w celu wprowadzenia spokoju do umysłu i ciała. Jej zdolność do promowania relaksu jest w dużej mierze spowodowana obecnością niepsychoaktywnego CBD i innych związków bioaktywnych. Herbata konopna może pomóc w łagodzeniu bólu, lęku i stanów zapalnych oraz może korzystnie wpływać na sen.
Waga: 40 g
Pochodzenie: Chorwacja
Zalecane użycie: Dodaj 1 lub 2 łyżeczki herbaty do 2 dcl gorącej wody...
...Informacje o produkcie
Lekko słodkie, ale intensywnie kwaśne plasterki kiwi dostarczają organizmowi najważniejszych witamin i minerałów. Kiwi wspomaga trawienie i może zwiększać funkcję nerek. W połączeniu z produktami mlecznymi surowy owoc szybko staje się gorzki. Dlatego suszone kiwi jest zasadniczo bardziej odpowiednie jako dodatek do musli lub jogurtu.
Pochodzenie
Kiwi pochodzi z Chin. W...
...Nasze kwiaty tymianku są nieco wyjątkowe. Rzeczywiście, rosną dziko na wysokości 2100 m n.p.m., w łańcuchu górskim Karkask, który znajduje się na północ od Isfahanu.
To nie jest ten sam tymianek, który zazwyczaj spotykamy. Ten ma silniejsze aromaty, jest gorzki i lekko cytrynowy. Przejawiają się w nim również nuty kminku i mięty. Te kwiaty tymianku są więc znacznie różne w porównaniu do tego, co...
...Maszyna do tłoczenia na zimno PMX45, zaprojektowana i wyprodukowana przez PARSMEGA, to maszyna śrubowa zdolna do wyciskania wszelkiego rodzaju nasion oleistych.
Nasza maszyna jest odpowiednia do wszystkich rodzajów nasion; rzepak, len, sezam, słonecznik, konopie, ostropest, soja, orzech laskowy, orzeszki ziemne, bawełna, nasiona winogron, rzepak, siemię lniane, kminek, gorczyca, mak, pokrzywa, gorzki migdał, pomidor, orzech laskowy, pestka moreli itd.
...Rubinowy kolor, z jasnofioletowymi refleksami, gdy jest młody, z biegiem lat staje się granatowy. Suchy, szorstki, gorzki smak, z wiekiem miękki i aksamitny.
Obszar: Wenecja
Typologia: D.o.c.
...Tabletki powlekane cukrem to doustne suplementy diety z powłoką cukrową, które oferują szereg korzyści:
Maskowanie nieprzyjemnego smaku: Powłoka cukrowa ukrywa gorzki smak niektórych leków, co ułatwia ich połykanie i sprawia, że są przyjemniejsze w użyciu, szczególnie dla dzieci oraz osób z trudnościami w połykaniu.
Łatwość połykania: Gładka, śliska powierzchnia powłoki cukrowej ułatwia...
...Smak oregano jest intensywny, lekko gorzki i cierpki. Małe niuanse smakowe wynikają z jakości oraz różnych warunków uprawy. Dlatego smak oregano liści w niektórych regionach jest łagodniejszy lub ostrzejszy. Zioło to najczęściej stosowane jest w kuchni śródziemnomorskiej. Typowe dania, takie jak pizza, zupa pomidorowa, mięso, ryby i sałatki, zyskują dzięki pikantnej nucie tego zioła jeszcze...