Od samego początku Max Zander wyróżnia się jakością swoich produktów, wytwarzanych ręcznie w oryginalnym niemieckim stylu.
Od 1968 roku nieustannie pracujemy nad utrzymaniem tej samej jakości, która zyskała zaufanie naszych klientów.
W Max Zander poddajemy nasze produkty rygorystycznemu systemowi zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, od wyboru świeżych surowców i składników najwyższej...
... Kambodży, jeden z najlepszych pieprzy na świecie! Mięso suszone z karkówki wieprzowej, ta Coppa oferuje wędlinę bez azotynów i konserwantów, 100% naturalną. Resztę pracy wykonuje natura w naszych suszarniach, delikatnie susząc te piękne kawałki mięsa, ręcznie solone i pieprzone. Ta rzemieślnicza coppa wyjdzie z suszarni po 3 do 4 miesiącach, aby zostać cienko pokrojoną i umieszczoną w swoim szklanym słoiku przed zapakowaniem próżniowym.
Pochodzenie: Laissac, Aveyron
Waga: 600g
DLC: 90 dni...
...Opis:
Opracowaliśmy te mini kiełbaski z mięsa francuskich świń, dodając do nich piment d'Espelette AOP. Idealne na aperitif!
Lista składników:
Mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, sól, LAKTOZA, przyprawy (w tym piment d'Espelette 0,3%), dextroza, sacharoza, zioła aromatyczne, aromat naturalny, konserwant: azotan potasu, kultury bakterii, jadalna osłonka kolagenowa wołowa. Przechowywać w temperaturze poniżej 18°C. Mięso wieprzowe: Francja. Nie zawiera glutenu.
DDM: 45 dni...
Produkujemy szynki iberyjskie z żołędzi, z karmionych na wolnym wybiegu oraz z karmionych, a także łopatki iberyjskie. Jesteśmy dostawcą świeżego i mrożonego mięsa z wieprzowiny iberyjskiej. Persa iberyjska, pluma, secreto, panceta, solomillo... dokonujemy uboju przez niemal cały rok. Sprzedaż bezpośrednia z fabryki do ostatecznego konsumenta oraz do profesjonalistów w sprzedaży hurtowej. Realizuj...
...Fabrica de Jamones y Embutidos Juan Fernández S.L.
Ręczna produkcja wyrobów takich jak: El Botillo del Bierzo, kiełbasy pikantne i słodkie, Chorizo Herradura, Lomo Embuchado, Jamón Curado, San Martiños (Salchichón), Cecina de Babilla, Lacón Ahumado, Panceta, boczek wędzony, Lacón Braseado (produkt gourmet) i inne...
Oferujemy również świeże mięso wieprzowe, takie jak: kotlety, polędwice, żeberka, panceta, lacón, świeża szynka, świeży golonka, a także produkty solone i świeże, takie jak: ucho, ogon, kręgosłup, głowa wieprza, pysk, noga wieprza.
...Produkt z Kraju Basków Składniki: wątróbka, karkówka i tłuszcz wieprzowy, rehydratowane borowiki 4%, jajko, cebula, sól, dekstroza, aromaty, pieprz, czosnek, wzmacniacze smaku: glutaminian sodu i disodowy inozynian, papryka. mięso wieprzowe pochodzi z Francji. Pasztet z borowikami to tradycyjny przepis z naszych wsi. Możesz go również podać, inspirując się "banderillas" z pasztetu z borowikami, guindillas i pimientos del piquillo z Nawarry. Odkryj autentyczność pasztetu o charakterze, aromatyzowanego borowikami. Podawaj pasztet z borowikami na przystawkę lub jako aperitif. Smacznego ))...
...Capocollo Calabrese uzyskuje się z obróbki górnej części karku wieprzowego oraz części barku. Mięso jest solone i starannie masowane ręcznie, a następnie pakowane w naturalne jelito i dojrzewa przez ponad 90 dni w kontrolowanej temperaturze i wilgotności. W trakcie solenia dodawane są przyprawy i zioła charakterystyczne dla kalabryjskiej receptury, w tym niezastąpiony mielony chili.
Kategoria: Wędliny kalabryjskie
WAGA: 500/550g
Waga: 0.550 kg
Składniki: Mięso wieprzowe, Sól, Aromaty naturalne i przyprawy
Cukry: dextroza i sacharoza
Przeciwutleniacze: E301
Konserwanty: E250-E252...
...Robimy to z całą starannością, jaką zasługuje jeden z najpopularniejszych wędlin na stołach naszych rodzin. Tylko świeże nogi, ważące ponad 15 kg, ciężkich włoskich świń, solone i aromatyzowane mieszanką ziół. Starannie odkostnione, aby nie uszkodzić włókien mięśniowych, szynka jest powoli gotowana na parze w temperaturze około 68°. To nasz prosty przepis: mięso wysokiej jakości i dbałość o proces produkcji. Tylko w ten sposób szynka gotowana będzie miękka i kusząca, słodka, nigdy kwaśna.
...Salami pozyskiwane z anatomicznej części brzucha wołowego, jest solone przez krótki czas, następnie myte w bieżącej wodzie, przyprawiane pieprzem i naturalnymi ziołami, dojrzewane i naturalnie wędzone.
SKŁADNIKI: mięso wołowe certyfikowane halal, sól, pieprz (słodki lub ostry). Konserwanty E 250, E 252, E 300, przyprawy i naturalne aromaty.
CECHY: bez laktozy i innych produktów mlecznych...
...DOMOWE SUSZONE PRZYPRAWIONE MIĘSO WOŁOWE (BEEF JERKY) jest wytwarzane z chudego udźca wołowego pochodzenia 100% słoweńskiego, z którego usunięto cały tłuszcz, pokrojonego w paski i następnie suszonego, co zapobiega psuciu. Zwykle ten proces suszenia obejmuje dodanie soli, aby zapobiec rozwojowi bakterii na mięsie, oraz przypraw dla lepszego smaku, zanim usuniemy wilgoć. Słowo "JERKY" pochodzi od charki, która wywodzi się z języka rdzennych mieszkańców Ameryki Północnej Quechua, co oznacza "suszone, solonemięso".
Odkryj prawdziwe naturalne wędliny z Durbuy: Posiadamy szeroki asortyment wędlin i wyrobów rzemieślniczych, wszystkie produkowane w TRADYCYJNY sposób. Odkryj autentyczny smak! Wszystkie nasze wędliny są wytwarzane ręcznie. U nas nie ma przemysłowego solenia, tylko tradycyjnie. Wędzenie również odbywa się w sposób tradycyjny, z użyciem trocin dębowych. Cobourg: Serce szynki, ręcznie solone na...
Vleeswaren De Baets to firma z dwoma głównymi działalnościami:
- produkcja wędlin, takich jak różne rodzaje salami, wędliny gotowane i pasztety.
- rzeźnictwo specjalizujące się w świeżych wędlinach i własnych wyrobach.
* Rodzaje salami
Finałowe, wiejska kiełbasa, salami bez czosnku, salami z czosnkiem, kopenhager, bloende lub boulogne…
* Wędliny gotowane
Kiełbasa szynkowa, kiełbasa cielęca, kiełbasa pieczarkowa, kiełbasa na lunch…
* Pasztety
Pasztet do smarowania, pasztet wiejski, pasztet sezonowy…
* Wyroby solone
Sólona słonina, wędzona słonina, szynka, filet d’anvers…...
Założona w 1956 roku, firma OBERTI specjalizuje się w wędlinach i produktach mięsnych. Dysponując 60-letnim doświadczeniem, OBERTI łączy rzemiosło, tradycyjne przepisy i nowoczesny sprzęt. Mięsa używane do produkcji wędlin i produktów mięsnych pochodzą z regionalnych źródeł wysokiej jakości. Firma produkuje i oferuje kiełbasę, coppa, bekon, solone i suszone szynki itp.
Willbert produkuje od ponad 20 lat rzemieślnicze wędliny pod nazwą „De Bourgondische Hoeve”. De Bourgondische Hoeve oferuje szynki i żeberka, wyroby gotowane, wątróbki, głowy, rolady mięsne oraz pieczone i solone wędliny, a także boczek.
Schots to szeroka oferta wysokiej jakości rzemieślniczych wędlin. Produkty wytwarzane przez Schots można podzielić na 3 kategorie: kiełbasy gotowane, pasztety oraz surowe, solone lub wędzone wędliny. Wszystkie te produkty są dystrybuowane do wyspecjalizowanych hurtowni. Produkcja w 60% opiera się na markach własnych. Schots eksportuje do Holandii, Francji, Niemiec, Szwajcarii, Hiszpanii oraz...
Z troską i pasją hodujemy gęsi i kaczki w regionie Marche; pozwalamy im swobodnie pasąć się bez ograniczeń przestrzennych: na ziemi, pod słońcem, w deszczu i jedząc trawę; sprzedajemy świeże mięso gęsi, kaczki, jaja, mięsosolone, wędliny i inne specjały do restauracji, rzeźni i klientów indywidualnych. W pełnym cyklu (od zapłodnienia jaja do dorosłego zwierzęcia) zajmujemy się naszymi produktami, zapewniając najwyższą jakość i niskie ceny.
Firma AVEYRON BOYAUX jest zakładem zajmującym się produkcją jelit. Jelita pochodzące w 98% z mięsa owczego są zbierane w rzeźniach na południu Francji. Są one czyszczone przez skrobanie i solone, a następnie kalibrowane, tubowane, mierzone i ponownie solone. Następnie są pakowane i sprzedawane dużym jednostkom wędliniarskim na południu Francji.